Network
“Maka dari itu konsumsinya harus dibatasi dengan bijak,” kata Fitri.
Fitri juga menolak anggapan bahwa daging kambing tidak boleh dicuci sebelum dimasak. Dia lebih menyarankan untuk mencuci daging guna menghindari terjadinya kontaminasi silang bakteri yang ada pada daging.
Selain itu untuk mencegah terjadinya kontaminasi silang juga bisa dengan cara memasak daging kambing tersebut sampai matang. Adapun untuk menyimpan daging yang benar ia menyarankan untuk disimpan di lemari pendingin, tapi harus terpisah dari makanan lainnya.
Baca Juga: Relawan Sahabat Bang Ara Akan Berkurban 1 Ekor Sapi Seberat 500 Kg
“Sementara penyimpanan daging kambing setelah dari rumah potong hewan (RPH) atau tempat pemotongan harus disimpan dengan baik. Tidak dengan tempat terbuka. Dan, jika disimpan di lemari pendingin jangan dekat dengan makanan lain,” katanya.***
