Network
PORTAL MAJALENGKA - Tips cara hilangkan bau prengus pada daging kambing yang dapat kamu lakukan di rumah.
Sebagian orang tidak menyukai masakan daging kambing karena aroma yang kurang sedap atau bau prengus.
Namun perlu diketahui menurut penelitian, bau prengus pada kambing ini berfungsi untuk menarik lawan jenis dan melanjutkan keturunannya.
Meski sudah dipotong daging kambing masih memiliki aroma prengus yang membuat banyak orang enggan menyentuh bahkan mengonsumsinya
Kamu tidak perlu khawatir, karena bau prengus pada daging kambing yang akan dimasak dapat dihilangkan dengan beberapa cara.
Baca Juga: Tips Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet dan Tidak Bau Ketika Dimasak
Berikut ini tips cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing yang dapat kamu lakukan.
1. Jangan mencuci daging kambing
Daging kambing tidak perlu dicuci sebelum diolah. Karena, mencuci daging kambing justru dapat membuat aroma prengus pada daging kambing keluar dan semakin kuat dan juga akan membuat tekstur daging menjadi kering ketika disantap.
Meskipun daging kambing tidak dicuci, kuman yang menempel pada daging tersebut bisa hilang ketika daging dimasak hingga matang sempurna dengan suhu yang panas.
