Network
PORTAL MAJALENGKA – Bihun dan soun merupakan bahan makanan yang sering diolah sebagai tambahan kuliner kuah seperti soto atau bakso.
Bahkan bihun dan soun juga biasa dijadikan bakan makanan ketoprak atau dimasak biasa dengan bumbu kecap.
Walupun memiliki kemiripan seperti warna dan bentuk yang tipis seperti mi, bihun dan soun berbeda jenis.
Baca Juga: Jangan Keliru, Bihun dan Soun Itu Beda Jenis walaupun Miliki Kemiripan Tampilan
Bedanya terletak dari bahan dasar pembuatan. Jika bihun dibuat dari tepung beras, maka soun dari pati kacang hijau.
Dalam perebusannya juga bihun cenderung lebih cepat dibanding soun. Serta warna bihun lebih kusam dibanding soun yang putih transparan.
Namun lebih sehat mana antara bihun dan soun? Keduanya memiliki kandungan nutrisi yang tak jauh beda.
Baca Juga: Musim Hujan Enaknya Bikin Bihun Bakso Kuah Lezat, Mudah Dibuat Loh
Akan tetapi soun memiliki kandungan mineral yang sedikit lebih banyak dibandingkan bihun.
