Jangan Keliru, Bihun dan Soun Itu Beda Jenis walaupun Miliki Kemiripan Tampilan

PORTAL MAJALENGKA – Siapa yang tidak kenal bihun, salah satu bahan pelengkap makanan yang berkuah seperti soto atau bakso.

Ada juga soun. Sama seperti bihun, soun sering dijadikan bahan makanan berkuah.

Namun banyak yang masih keliru antara bihun dan soun. Sebab memiliki kemiripan tampilan baik warna maupun bentuk. Namun keduanya jenis makanan yang berbeda.

Baca Juga: Musim Hujan Enaknya Bikin Bihun Bakso Kuah Lezat, Mudah Dibuat Loh

Soun dan bihun yang biasa dioalah berbagai jenis macam makanan memiliki perbedaan. Perbedaan keduanya terlihat pada bahan dasar pembuatannya.

Kalau soun terbuat dari pati kacang hijau, maka bihun dibuat dari tepung beras.

Soun memiliki tekstur yang begitu lentur dan kuat ketika belum direbus air. Ketika sudah direbus air, maka akan berubah menjadi tebal dan licin.

Baca Juga: Jelang Laga Piala Asia Wanita, Istri Shin Tae-yong Dikaitkan Netizen Jadi Pelatih Timnas Putri Indonesia

Sedangkan pada bihun memiliki tekstur yang rapuh, mudah patah ketika kering. Melihat dari warna bihun cenderung lebih kusam dibandingkan soun.