Network
Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam memasak nasi tepeng meliputi.
1. Beras 350 gram cuci bersih
2. Air
3. Santan
4. Daun salam empat lembar
5. Serai dua batang
6. Kunyit bubuk
7. Garam
8. Nangka muda 150 gram
9. Terong ungu satu
Baca Juga: Hari Raya Nyepi 2022, Jalan Tol Bali Mandara Besok Ditutup
Bumbu halus yang perlu disiapkan.
1. Bawang putih dua siung
2. Bawang merah empat siung
3. Ketumbar bubuks satu sendok teh
4. Satu bumbu Kobe nasi poll ayam
Jika bahan-bahan di atas telah dipenuhi lanjut ke langkah pengolahan.
Pertama, siapkan wadah masak nasi masukan beras, air dan santan secukupnya.
Kedua, tambahkan daun salam, serai dan kunyit yang sudah disediakan.
Ketiga, masukan bumbu halus dan garam, penyedap rasa.
Keempat, terakhir tambahkan nangka muda dan terong aduk-aduk hingga merata, kemudian masak nasi sampai matang.
