Network
PORTAL MAJALENGKA - Kota Angin atau Majalengka merupakan salah satu kabupaten yang terletak di wilayah Jawa Barat. Wisata dan kuliner khas Majalengka cukup populer.
Bagi sebagian orang mendengar Kabupaten Majalengka mungkin belum terlalu familier. Namun perkembangannya yang cukup pesat di sektor pariwisata Kabupaten Majalengka mulai banyak dilirik oleh pelancong.
Selain kaya akan objek wisatanya, Majalengka juga manawarkan beberapa kuliner khas yang harus dicoba ketika berkunjung.
Baca Juga: Menikmati Kuliner Cirebon, Luna Maya Ketahuan Remas Camilan Pisang Goreng Kesukaannya Pakai Tisu
Bahkan beberapa wilayah di Kota Angin ini juga mulai dikembangkan menjadi kawasan organik sebagai penyuplai kebutuhan sayuran.
Selain itu, adanya Bandar Internasional Jawa Barat (BIJB) Kertajati juga memberikan dampak positif bagi perkembangan wilayah Majalengka.
Saat berkunjung ke Majalengka ada baiknya mencoba kuliner khas. Berikut ini 11 kuliner khas Majalengka yang dapat kamu coba saat singgah maupun berkunjung.
Baca Juga: Jauh dari Apa yang Dibayangkan! Inilah 8 Tradisi Malam Pertama Pengantin di Berbagai Belahan Dunia
1. Tutut
Tutut merupakan sejenis keong, namun memiliki ukuran yang lebih kecil. Bagi Kebanyakan orang mungkin hewan ini dianggap sebagai hama dan tidak dapat dikonsumsi.
Namun di Majalengka dan wilayah Jawa Barat lainnya, makanan ini justru menjadi salah satu makanan khas yang banyak diburu pengunjung.
Tutut dimasak dengan paduan bumbu dan rempah. Sehingga memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan khas.
2. Surabi Oncom
Surabi adalah makanan yang sudah banyak dikenal masyarakat. Kamu dapat menemui makanan ini di beberapa tempat di Indonesia.
Namun untuk di Majalengka ini berbeda dengan surabi pada umumnya. Bahan dasar pembuatan surabi ini adalah oncom. Rasanya pun tidak kalah enak dengan surabi lainnya.
3. Nasi Lengko
Bagi yang berdomisili di Jawa Barat tentu sudah tidak asing dengan nama nasi lengko. Kuliner ini menjadi pilihan utama ketika mencari menu untuk sarapan.
Baca Juga: Belum Lama Diresmikan Kini Masjid Raya Al Jabbar Ditutup Sementara, Ternyata Ini Sebabnya
Nasi lengko disajikan dengan isian yang terdiri dari nasi putih, tahu tempe, toge, mentimun dan disiram dengan sambal kacang.
4. Kalua Jeruk
Kalua merupakan sejenis makanan yang dibuat menggunakan bahan dasar daging jeruk.
Untuk membuatkan kalua jeruk, ditambahkan gula kalua atau gula merah pada daging jeruk yang telah disiapkan.
Baca Juga: Jangan Sampai Ketinggalan! Berikut 10 Formasi Yang Akan Dibuka oleh Kemenkumham
Tekstur kalua dari bagian luar ini keras, namun jika kamu sudah menggigitnya maka akan terasa lembut.
Rasa kalua ini manis dan banyak dipilih sebagai buah tangan ketika berkunjung ke Majalengka.
5. Jalakotek
Jalakotek salah satu kuliner khas Majalengka yang masih diburu masyarakat. Kamu dapat dengan mudah menjumpai penjual jalakotek di sekitar alun-alun Majalengka.
Baca Juga: Majelis Hakim Jadwalkan Datangi Rumah Terdakwa Ferdy Sambo dan Putri Candrawathi
Bahan utama pembuatan jalakotek ini adalah tepung aci dan tahu yang diberi bumbu. Bentuknya mirip pastel.
Tekstur jalakotek garing di luar dan sedikit basah di bagian dalam. Jika digigit terasa renyah dan lembut.
Kuliner jalakotek ini dapat ditambahkan dengan sambal atau saus agar rasanya lebih nikmat.
Baca Juga: Menkopolhukam Tegaskan Tidak Ada Unsur Koruptif dalam UU Cipta Kerja
6. Pepes Jeroan
Di Majalengka, kamu akan banyak menemukan pepes jeroan. Untuk menghilangkan bau khas yang banyak tidak disukai orang, jeroan akan direbus terlebih dahulu dan dimasak dengan bumbu yang khusus. Sehingga rasanya menjadi nikmat.
7. Lumpia Basah
Kamu mungkin sering menjumpai makanan ini di berbagai daerah. Lumpia memang banyak dibuat dan dijual di daerah lain.
Namun untuk lumpia basah khas Majalengka ini menggunakan isian dari toge dan daging ayam yang dimasak dengan campuran telur.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Religi di Cirebon, Cocok untuk Meningkatkan Keimanan
Kamu juga dapat menggoreng lumpia ini untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
8. Mangga Gedong Gincu
Mangga gedong gincu adalah buah yang banyak tumbuh di Majalengka. Beberapa orang juga menyebutnya dengan nama mangga gedong.
Walaupun sama-sama buah mangga, namun mangga gedong gincu ini memiliki rasa yang berbeda dari mangga pada umumnya.
Baca Juga: Berada di Dekat Curug Cipeuteuy Majalengka, Binuang Cafe Tawarkan Pemandangan Indah Khas Ubud Bali
Bahkan menurut kisah, buah ini pada zaman dahulu hanya boleh dikonsumsi oleh para bangsawan.
9. Kecap Majalengka
Majalengka memiliki produk kecap tersendiri yang berbeda dengan kecap di pasaran. Kecap ini dibuat dengan menggunakan bahan khusus yang sesuaikan dengan citarasa makanan khas Majalengka.
Produksi kecap ini bahkan telah ada sejak tahun 1980. Sehingga bisa dirasakan kekhasan kecap asal Majalengka ini.
Baca Juga: Inilah 6 Weton yang akan Mendapatkan Kekayaan di Tahun 2023 dalam Kitab Primbon Jawa
10. Durian Majalengka
Durian merupakan buah yang populer di Majalengka. Karena rasa dan harganya yang cukup mahal.
Majalengka juga memiliki durian khas yang banyak tumbuh di daerah ini. Perbedaan yang dapat dilihat adalah daging durian yang tebal dan rasanya yang sangat manis.
11. Lotek
Lotek adalah makanan khas dengan bahan utamanya yaitu sayur. Campuran sayuran ini dilengkapi dengan sambal kacang dan irisan lontong.
Baca Juga: Amerika Serikat Matikan Jaringan 3G, Mutakhirkan Jaringan untuk Gunakan Teknologi Terbaru
Ciri khas dari lotek Majalengka adalah bumbu kacang yang memiliki rasa khas dan berbeda dengan bumbu kacang pada umumnya.
Kamu dapat menemukan banyak penjual lotek di sepanjang jalan dan beberapa warung di berbagai tempat di Majalengka.
Itulah 11 makanan atau kuliner khas Majalengka yang masih diburu hingga saat ini. Perlu rasanya dicoba.***
