PORTAL MAJALENGKA - Bukan hanya Majalengka, di Indramayu juga terdapat kuliner khas yang masih populer di masyarakat hingga saat ini.
Kabupaten Indramayu merupakan salah satu Kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Barat. Letaknya yang berdekatan dengan Provinsi Jawa Tengah sehingga membuat cita rasa kuliner khas Indramayu campuran antara Sunda dan Jawa.
Berikut ini daftar 12 kuliner Khas Indramayu yang wajib kamu coba ketika berkunjung di daerah yang dikenal sebagai Kota Mangga.
Baca Juga: 11 Kuliner Khas Majalengka yang Masih Diburu hingga Sekarang, Perlu Rasanya Dicoba
1. Pindang Gombyang Manyung
Pindang gombyang manyung adalah salah satu jenis ikan yang berasal dari laut. Ikan ini memiliki daging yang nikmat.
Pindang gombyang manyung yang merupakan kuliner khas Indramayu ini bentuknya hampir mirip dengan gulai pada umumnya.
2. Nasi Lengko
Tidak berbeda jauh dengan Majalengka. Nasi lengko menjadi salah satu kuliner favorit bagi seluruh lapisan masyarakat termasuk warga Indramayu.
Baca Juga: Jauh dari Apa yang Dibayangkan! Inilah 8 Tradisi Malam Pertama Pengantin di Berbagai Belahan Dunia
Nasi dicampur dengan tahu, mentimun, toge, kucai, dan dihidangkan dengan bumbu kacang juga menjadi kuliner khas Indramayu.
3. Rumbah
Rumbah menjadi salah satu kuliner khas Indramayu yang masih populer di masyarakat. Isi dari rumbah adalah berbagai macam sayuran yang dikukus sebelum disajikan.
Setelah sayuran dikukus kemudian diberikan bumbu kacang sebagai pelengkapnya. Isiannya juga bisa dibilang mirip dengan lotek.
Untuk jenis sayuran yang digunakan biasanya kacang panjang, taoge, kangkung, kol, dan mentimun. Cocok bagi vegetarian.
4. Pedesan Entog
Pedesan entog merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari masyarakat Indramayu.
Entog merupakan salah satu keluarga bebek yang disajikan atau dimasak dengan bumbu pedas. Aroma amis dari entog tidak akan tercium karena sudah tercampur dengan bumbu rempah.
Baca Juga: Belum Lama Diresmikan Kini Masjid Raya Al Jabbar Ditutup Sementara, Ternyata Ini Sebabnya
Kuliner pedesan entog ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Sesuai namanya, rasanya dijamin pedas tapi nikmat.
5. Burbacek
Bubur akan ditambahkan dengan rumbah dan cecek yang memiliki rasa nikmat. Rasa khasnya menghasilkan cita rasa asam dan pedas yang nikmat. Cecek atau krecek kulit sapi akan memberikan rasa gurih.
6. Orog-orog
Orog-orog adalah tepung beras yang diberi gula merah. Kuliner ini sangat disukai baik oleh warga lokal atau wisatawan yang datang ke Indramayu.
Baca Juga: Jangan Sampai Ketinggalan! Berikut 10 Formasi Yang Akan Dibuka oleh Kemenkumham
7. Bubur Gelintir
Jika familier dengan bubur candil, maka bubur glintir juga memiliki bentuk yang mirip. Perbedaannya bubur glintir ini dibuat menggunakan tepung beras.
Bubur ini dilengkapi dengan gula merah kemudian santan sebagai pelengkap. Adapun rasa bubur glintir manis dan juga gurih.
8. Mi Ragit
Kuliner berupa mi memang bisa ditemukan di mana saja, namun berbeda dengan mi ragit. Hal yang unik dari mi ragit adalah kuahnya berupa santan sayur.
Baca Juga: Majelis Hakim Jadwalkan Datangi Rumah Terdakwa Ferdy Sambo dan Putri Candrawathi
9. Geblok
Geblok bisa dibuat menggunakan singkong tapi ada juga yang dibuat dengan ketan hitam. Rasanya manis karena dilumuri gula merah.
Kuliner ini kerap ditemukan sebagai jajanan pasar yang hingga saat ini masih populer di masyarakat Indramayu.
10. Cimplo
Menu ini dibuat dengan menggunakan tepung beras, gula putih, dan ditambahkan tape singkong. Adonan akan dicetak dengan bentuk bulat yang kemudian ditambah gula pasir parutan kelapa dan santan.
Baca Juga: Menkopolhukam Tegaskan Tidak Ada Unsur Koruptif dalam UU Cipta Kerja
11. Blengep Cocot
Cocot memiliki arti keluar dalam bahasa Jawa. Ini ditandai dengan gula merah yang keluar ketika makanan ini disantap, kemudian mulai meleleh ketika di mulut.
Blengep cocot menjadi salah satu makanan khas Indramayu yang masih populer di tengah masyarakatnya.
12. Belendung Jagung
Belendung atau grontol merupakan jajanan pasar yang terbuat dari jagung. Jajanan pasar ini terbuat dari jagung rebus yang dicampur dengan parutan kelapa jagung. Akan dibuat menjadi lunak terlebih dulu sebelum disajikan.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Religi di Cirebon, Cocok untuk Meningkatkan Keimanan
Itulah kuliner khas Indramayu yang masih populer di masyarakat. Mungkin di antara pembaca ada yang sudah merasakan bisa dicoba lagi. Apalagi yang belum pernah, wajib coba.***