6. Pais Tai Lauk
Mendengar namanya kuliner yang satu ini sangat ekstrim. Betapa tidak kotoran yang lazimnya dibuang ini malah dipepes dan dimakan.
Namun tenang dengan bumbu racikan ala emak-emak Majalengka semuanya akan baik-baik saja.
Aroma daun kemangi yang harum ditambah rasanya yang gurih sedikit pahit sangat mantul apabila disajikan dengan nasi yang masih ngebul.***