PORTAL MAJALENGKA – Salah satu kuliner seafood yang banyak diminati, yakni kepiting.
Kepiting memiliki cangkang yang kuat namun dagingnya begitu empuk dan lezat.
Kepiting hidup di air laut, biasa masyarakat diolah dalam berbagai macam jenis makanan.
Baca Juga: 10 Makanan Terbaik untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi, Perlu Dicoba
Seperti halnya kepiting dimasak dengan kecap dan daun kemangi.
Rasa masin dan bumbu rempah lainnya meresap kedalam daging kepiting membuat kelezatan saat disantap.
Cara pengolahannya pun cukup sederhana tidak sulit, bisa kita masak sendiri di rumah tercinta.
Baca Juga: Hari Raya Nyepi 2022, 115 Penerbangan Rute Bali Dihentikan Sementara
Kali ini Portal Majalengka akan memberikan resep masakan kepiting kecap daun kemangi.
Berikut bahan-bahan masakan kepiting kecap daun kemangi.
1. Kepiting tiga ekor dengan ukuran sedang
2. Daun kemangi secukupnya
3. Bawang putih dua butir, iris
4. Air secukupnya
5. Kecap asin
6. Garam
7. Gula pasir
Jika bahan-bahan di atas telah terpenuhi lanjut ke langkah berikutnya yakni pengolahan.
Pertama, pertama potong sesuai dengan keinginan kepiting kemudian cuci dengan air bersih.
Kedua, tumis bawan putih yang sudah diiris tipis-tipis hingga harum lalu masukan kepiting tadi.
Ketiga, masukan potongan daun kemangi yang sudah dicuci bersih.
Kempat, tambahkan gula, garam, kecap asin, aduk-aduk hingga merata, cek rasa sampai pas.
Terakhir tunggu hingga masak kurang lebih 20 menit, ketika matang angkat dan hidangkan masakan kepiting kecap daun kemangi. ***