Network
PORTAL MAJALENGKA – Kerang merupakan binatang laut yang sering dijadikan bahan olahan makanan di Indonesia.
Salah satu yang sering diolah yakni kerang hijau dan kerang dara, seperti di bumbu pedas atau saus tiram.
Untuk persoalan manfaat tidak diragukan lagi kerang kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Resep Kerang Hijau Saus Tiram, Cocok untuk Cemilan Bersama Keluarga
Namun perlu diperhatikan kerang merupakan salah satu jenis makanan seafood yang tinggi akan kolesterol.
Sehingga konsumsi kerang secukupnya saja, jangan terlalu berlebihan, yang akan nanti jadi masalah sumber penyakit.
Selain itu bagi beberapa orang yang alergi terhadap makanan seafood, salah satunya kerang yakni harus dihindari.
Baca Juga: Resep Tiramisu ala Nadya Puteri, Modal Hanya 20 Ribuan
Alergi tersebut seperti halnya, gatal-gatal, diare, mual, muntah, sulit bernafas, bahkan sampai pembengkakan.
Berhentilah makan kerang, segera minum obat dan konsultasikan kepada dokter.
Lalu lebih baik di masak jangan memakan kerang secara mentah-mentah sebab, akan menimbulkan efek yang tidak baik.
Baca Juga: Link Streaming Ikatan Cinta RCTI 21 Januari 2022: Kasus Irvan Dibatalkan, Aldebaran Temui Orang Ini
Rebus atau kukus kerang selama beberapa menit, dan sebelumnya perlu dicuci terlebih dahulu dengan air yang mengalir.
Kemudian jangan makan kerang yang cangkangnya tidak bisa terbuka, sebab kerang tersebut sudah mati sebelum dimasak.
Kerang yang sudah mati maka akan cepat membusuk, serta rasa yang timbul pun tidak enak. ***
