PORTAL MAJALENGKA – Sayur asam Jawa merupakan kuliner makanan tradisional khas masyarakat Indonesia.
Memiliki rasa lezat, dengan kuah yang gurih dengan campuran asam menjadi salah satu kenikmatan sebagai lauk.
Cara pembuatan sayur asam jawa pun sangat mudah dibuat.
Baca Juga: Tumis Timun dan Telur Orak Arik, Kuliner Makanan yang Wajib Dicaba, Cocok untuk Menu Keluarga
Bahan-bahan nya juga mudah didapatkan pada tukang syayur terdekat, karena sayur asam jawa salah satu makanan yang banyak dinikmati oleh masyarakat Indonesia apalagi warga Jawa.
Berikut bahan-bahan sayur asam Jawa yang super lezat.
1. Nangka
2. Melinjo
3. Daun melinjo muda
4. Kacang panjang
5. Kacang beras
6. Daun salam
7. Labu Siam
8. Jagung
9. Asam Jawa
10. Lengkuas
Baca Juga: Coba Resep Makanan Tempe Mendoan, Lezat dan Cocok untuk Cemilan di Rumah
Bumbu halus asam Jawa.
1. Tiga bawang putih
2. Lima bawang merah
3. Cabai merah besar
4. Kemiri yang sudah disangrai
Adapun cara pembuatan sayur asam Jawa sebagai berikut.
Pertama, Cuci bersih bahan-bahan sayur asam Jawa, seperti nangka, melinjo,kacang, labu, jagung, daun melinjo dan daun salam kemudian resbus dengan air hingga setengah matang.
Baca Juga: Resep Bikin Peyek Kacang untuk Pelengkap Makanan Super Lezat, Mudah Dibuat
Kedua, selanjutnya masukan bumbu halus yang sudah disiapkan.
Kemudian aduk hingga merata masukan semua bahan yang belum di rebus.
Tambahkan garam, penyedap rasa, aduk kembali sayur hingga merata sampai matang. Cek rasa jika pas angkat dan hidangkan. ***