Network
Nama Tengkleng Gajah merujuk pada ukuran atau porsi penyajiannya yang besar, sehingga disebut dengan porsi gajah.
Makanan Khas Yogyakarta satu ini merupakan olahan tulang daging kambing berukuran besar, sehingga dijuluki sebagai Tengkleng Gajah.
4. Oseng Mercon
Untuk penggemar kuliner pedas bisa mencoba oseng-oseng mercon.
Salah satu yang ramai dikunjungi wisatawan adalah Oseng Mercon Bu Narti.
Nama Oseng Mercon dipakai karena makanan ini memiliki tingkat kepedasan yang luar biasa.
Oseng Mercon ini berbahan dasar tetelan daging sapi atau koyor yang dimasak dengan cara dioseng alias ditumis.
Tetelan sapi tersebut kemudian dibumbui berbagai rempah dan cabe rawit yang banyak sehingga memberikan cita rasa sangat pedas.
Selain tetelan daging oseng mercon juga memasukkan bahan lain, seperti daging ayam, jeroan, ati ampela, dan kikil.
