Network
PORTAL MAJALENGKA - Menjelang tahun baru China 2024 atau tahun baru Imlek yang jatuh pada Sabtu, 10 Februari 2024, hampir setiap sudut Jakarta terutama di lokasi-lokasi yang dihuni komunitas Tionghoa mulai ramai dengan dengan ornamen-ornamen yang menghiasinya.
Perayaan Tahun Baru Imlek 2024 kali ini, akan lebih sempurna dengan kehadiran kue keranjang. Pasalnya kehadiran kue keranjang dianggap wajib tersedia setiap merayakan Tahun Baru Imlek
Hal itu karena kue keranjang memiliki filosofi pembawa keberuntungan. Bahkan, di Tiongkok terdapat kebiasaan saat Tahun Baru Imlek, masyarakatnya harus menyantap kue keranjang terlebih dahulu sebelum menyantap makanan lain.
Baca Juga: 5 Tips Liburan Ala Camverpan, Cocok untuk Imlek
Tak sedikit dari masyarakat Indonesia membuat kue keranjang untuk perayaan Tahun Baru Imlek. Karena rasanya yang manis dan enak, tak jarang masyarakat Indonesia pun menyukainya.
Tidak perlu beli di toko-toko, untuk bisa menyantap kue keranjang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut cara membuat kue keranjang goreng yang lezat dan nikmat.
Bahan:
- 1 buah kue keranjang
- 1 sdm air suhu ruangan
- 3 sdm tepung terigu
- ¼ sdt garam
- 2 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Terlebih dahulu membuka plastik pembungkus kue keranjang. Lalu, potong-potong kue ranjang menjadi tipis-tipis atau sesuai selera.
2. Lalu, kocok dua butir telur hingga rata dan lembut.
3. Tambahkan tepung terigu, garam, serta air.
4. Lalu, campur hingga merata.
5. Setelah itu, ambil potongan kue keranjang dan masukkan ke dalam adonan tepung dan telur. Pastikan semua bagian kue keranjang terbalut adonan tepung dan telur dengan rata.
6. Panaskan minyak dan masukkan potongan kue yang sudah terbalut adonan dan tunggu hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
7. Tiriskan dan sajikan.
Baca Juga: Tegal Dikepung Banjir, 4 Desa Terendam 1.400 Warga Mengungsi, Ini Kondisi Terkini
Itulah cara membuat kue keranjang goreng yang dapat kamu coba pada Tahun Baru Imlek. Selamat mencoba. *
