Network
Adapun langkah pembuatan telur gulung sebagai berikut:
Pertama, pecahkan telur masukkan dalam wadah campur dengan garam dan penyedap rasa, kemudian aduk hingga merata.
Kedua, siapkan wadah dan masukkan air dan tepung tapioka lalu aduk adonan tepung.
Ketiga, panaskan minyak goreng pastikan tuangkan agak banyakan agar telur gulung terbentuk dengan sempurna.
Keempat, masukan telur ke dalam wajan satu centong sayur, dalam proses penuangan telur harus memperhatikan tinggi antara minyak dan telur sekitar 15 sampai 20 cm.
Baca Juga: Resep Masakan Mie Goreng Jawa, Hidangan ala Anak Kos yang Banyak Dinikmati
Setelah dituangkan ke dalam wajan tunggu 5 detik kemudian gulung dengan tusuk sate.
Terakhir, setelah telur sudah menempel ke dalam tusuk sate padatkan telur gulung dengan menekan ke samping wajan agar telur gulung padat dan mengurangi minyak goreng.
Setelah itu angkat dan hidangkan telur gulung siap di santap. *
