Resep Masakan Soto Khas Padang dengan Rasa Rempah yang Lezat dan Harum, Cek Cara Pembuatannya

Untuk bumbu halus yang perlu disiapkan:

1. Bawang merah 6 butir
2. Bawang putih 10 butir
3. Lengkuas tiga
4. Jahe dua ruas
5. Kunyit satu ruas
6. Pala bubuk satu sendok teh
7. Ketumbar satu sendok makan
8. Lada dua sendok teh
9. Garam

Bumbu tambahan atau pelengkap:

1. Soun yang sudah direndam dengan air panas
2. Perkedel kentang
3. Sambal
4. Kerupuk
5. Seledri iris kecil-kecil
6. Cuka
7. Kecap
8. Bawang goreng

Baca Juga: Resep Masakan Nasi Goreng Sarden Pedas Ala Anak Kos, Super Lezat dan Mudah Dibuat

Ketika bahan-bahan pembuatan soto khas Padang sudah disediakan lanjut ke langkah pembuatannya.

Pertama, siapkan air panas rebus daging sapi sampai matang, kemudian masukan bumbu bahan cemplung semuanya aduk sampai daging dirasa sudah empuk.

Kedua, masukkan daun bawang aduk hingga dirasa sudah layu terus angkat.

Ketiga, panaskan minyak goreng sedikit saja untuk menumis bumbu halus aduk hingga berbau harum, wangi. Kemudian masukan ke dalam masakan kembali sebentar daging tadi aduk sampai bumbu meresap.