PORTAL MAJALENGKA – Bingung ingin masak apa untuk disajikan pada menu makanan keluarga? Kali ini disajikan resep masakan spesial lezat berbahan dasar tempe; tempe saus tiram.
Resep masakan tempe saus tiram ini bisa jadi alternatif bagi kalian yang bosan dengan memasak itu-itu saja.
Tempe yang terbuat dari kedelai ini, tak diragukan lagi kelezatannya. Dapat diolah dengan berbagai cara metode pemasakan, seperti diorek, ditumis dan lain sebagainya.
Baca Juga: Resep Nastar Lumer, Sangat Cocok untuk Teman Waktu Santai dan Ngobrol
Namun resep tempe kali ini akan dimasak dengan saus tiram yang super lezat. Cocok disajikan untuk kukiner makanan rumahan.
Cukup hanya berbahan dasar tempe yang bisa kalian dapatkan di warung-warung terdekat.
Tempe tersebut akan divariasikan dengan bumbu saus tiram. Bagi orang yang melihatnya akan bisa meningkatkan nafsu makan.
Baca Juga: Innalillahi, Kang Subhan Baihaqi Meninggal Dunia, Kiai Muda yang Dikenal dengan Pantun Jenakanya
Berikut bahan-bahan yang perlu diperhatikan dalam membuat tempe saus tiram.
1. Tempe 200 gram, yang sudah dikukus dan haluskan
2. Tepung bumbu serba guna 300 gram
3. Kaldu jamur
4. Merica bubuk
5. Air 100 mili
6. Bawang putih dua siung diiris
7. Batang daun bawang satu dipotong kecil-kecil
8. Setengah bawang bombai, potong-potong
9. Saus sambal dua sendok makan
10. Saus tiram satu sendok makan
11. Saus tomat dua sendok makan
12. Merica bubuk seperempat sendok teh
13. Air 50 mili
Jika telah terpenuhi bahan tersebut, langkah berikutnya adalah cara pengolahan.
Baca Juga: Hati-hati Jika Anda Sering Alami Kesemutan, Ini Salah Satu Ciri Anda Memiliki Kolesterol Tinggi
Pertama, siapkan wadah masukan tempe yang sudah halus, lalu masukkan bahan tepung bumbu serba guna, kaldu jamur, dan merica secukupnya. Terakhir tambahkan air 100 mili liter, kemudian aduk-aduk hingga merata.
Kedua, panaskan minyak goreng, lalu adonan tempe tadi goreng dengan membentuk gumpalan seperti bakwan.
Ketiga, tunggu sampai matang berubah warna menjadi kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: AS Roma Menang Tipis 1-0 atas Atalanta, Menjaga Peluang Tiket Liga Champions Musim Depan
Keempat, buat saus tiram, dengan cara menumis bawang putih sampai harum terus masukkan bawang bombai aduk sebentar. Lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, dan saus sambal.
Terakhir, masukan merica secukupnya, tambah air 50 mili, aduk-aduk sampai sedikit kental.
Setelah itu masukan tempe goreng tadi aduk-aduk sampai merata bumbu benar-benar meresap.
Masakan tempe saus tiram spesial super lezat siap untuk dihidangkan. ***