PORTAL MAJALENGKA – Resep masakan daun singkong merupakan makanan rumahan favorit, salah satunya dimasak santan.
Rasa yang begitu lezat dari air rebusan daun singkong yang tercampur dengan rempah-rempah serta santan.
Cara buatnya pun cukup mudah dan sederhana, tidak perlu repot-repot memasak daun singkong masak santan.
Baca Juga: Tumis Timun dan Telur Orak Arik, Kuliner Makanan yang Wajib Dicaba, Cocok untuk Menu Keluarga
Daun singkong juga kaya akan nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Kali ini Portal Majalengka memberikan resep masakan daun singkong masak santan.
Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan.
Baca Juga: Coba Resep Makanan Tempe Mendoan, Lezat dan Cocok untuk Cemilan di Rumah
1. Daun singkong satu ikat
2. Baawang merah
3. Cabai merah
4. Kemiri
5. Ketumbar
6. Sere
7. Lengkuas
8. Santan
Adapun cara pembuatan daun singkong masak santan sebagai berikut.
Pertama, petik daun singkong dari batangnya, kemudian cuci sampai bersih selanjutnya rebus sampai layu kemudian sisihkan.
Kedua, tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan di atas, terkecuali sekre, lengkuas dan santan. Sampai harum menyeruak.
Ketiga, lalu masukan daun singkong yang sudah direbus tadi kedalam tumisan. Kemudian tambahkan sere, lengkuas, dan santan.
Tunggu sampai air santan mendidih dan matang, masakan daun singkong masak kuning siap disantap. ***