Resep Nasi Lengko Khas Cirebon, Mudah Dibuat Cek Caranya di Sini

PORTAL MAJALENGKA – Salah satu makanan yang merupakan kuliner khas daerah Cirebon adalah nasi lengko.

Dengan bahan sederhana, mudah untuk dibuat nasi lengko memiliki citra rasa yang khas.

Selain itu, nasi lengko memiliki harga yang sangat terjangkau, bahan yang sederhana orang yang sudah ke Cirebon pasti pernah mencobanya.

Baca Juga: Budidaya Ikan Lele, Tips Mengatasi Lele Setres

Bagi yang kangen dengan makanan Nasi Lengko khas Cirebon, Portalmajalengka.pikiran-rakyat.com akan hadirkan resepnya.

Dengan bahan yang sederhana bisa didapatkan sama penjual sayur keliling atau pasar, caranya mudah kalian bisa membuat sendiri dirumah tercinta.

Adapun bahan yang harus disiapkan dalam membuat nasi lengko khas Cirebon ialah.

Baca Juga: Timsel Tabuh Gendang Seleksi Calon Anggota KPU dan Bawaslu

1. Nasi satu piring
2. Satu kotak kecil Tahu
3. Satu kotak kecil Tempe
4. Satu Mentimun
5. Touge rebus secukupnya
6. Daun bawang merah goreng secukupnya.

Baca Juga: Viral Syair Krasan Mondok dengan Irama yang Dapat Membuat Air Mata Meleleh Haru Jelang Hari Santri Nasional

Untuk bumbu yang harus disiapkan.

1. Kacang tanah 150 gram
2. Bawang putih 3 butir
3. Cabe merah dua
4. Cabe rawit secukupnya
5. Daun jeruk satu lembar
6. Gula merah
7. Garam

Baca Juga: Timsel Umumkan Pendaftaran Calon Anggota KPU dan Bawaslu Periode 2022-2027, Berikut Tahapannya

Bahan untuk pembuatan sambal.

1. Tomat satu
2. Cabe merah 2 lembar
3. Bawang merah dua
4. Trasi secukupnya
5. Cabe rawit sesuai selera
6. Garam

Baca Juga: Program Beasiswa Pendidikan Kader Ulama Masjid Istiqlal Resmi Dibuka untuk S2 dan S3, Ini Ketentuannya

Ketika sudah disapkan bahan-bahan diatas lanjut ke langkah pembuatan Nasi lengko Khas Cirebon.

Yang pertama, bikin bumbu nasi lengko dengan blender atau ulek bahan bumbu yang sudah disiapkan.

Ke dua, siapkan air isi garam dan bawang putih geprek kemudian rendam tahu dan tempe sekitar lima menit. Kemudian goreng tahu dan tempe hingga matang.

Baca Juga: Sempat Merokok dan Masuk Alphard, Ini 7 Pengakuan Danu di Kasus Pembunuhan Subang

Ke tiga membuat bahan bumbu, pertama goreng bahan sambel seperti tomat, cabe merah, bawang merah, cabe rawit, setelah digoreng sebentar kemudian ulek sampai halus kasih terasi dan garam.

Ke empat kita siapkan sajian Nasi lengko, siapkan wadah untuk diisi nasi, letakan tauge yang sudah direbus kemudian tambahkan tahu dan tempe yang sudah digoreng dan dipotong kecil-kecil.

Kemudian tambahkan bumbu kacang yang sudah dibuat tadi, kemudian taburi dengan daun bawang goreng.

Baca Juga: Cari Keadilan, Tamara Bleszynski Datangi Bareskrim Mabes Polri

Ke lima, iris mentimun kecil-kecil lalu letakan sambel yang sudah dibuat tambahkan kecap di atasnya.

Terakhir Nasi Lengko Kaga Cirebon siap untuk disantap.***