Dodol Mangga Gedong Gincu, Produk Kemitraan PKK dengan Bumdes Pandawa Pilangsari

Kegiatan yang dilakukan dalam MBKM ini yaitu Pendampingan kemitraan dengan Bumdes Pandawa, kegiatan Pembuatan DOMAGU (Dodol Mangga Gedong Gincu) serta Pendampingan pemasaran: Pembuatan kemasan/ labelisasi, logo, tagline produk DOMAGU.

1. Kemitraan dengan Bumdes Pandawa

Pendampingan yang dilakukan yaitu dengan penandatanganan Naskah Perjanjian Hibah Dana (NPHD) antara Ketua TP PKK Desa Pilangsari dengan Ketua Bumdes Pandawa yang difasilitasi oleh Kepala Desa Pilangsari.

Dalam perjanjian ini tertuang besaran hibah dana kegiatan usaha untuk PKK dan aturan main sebagai bentuk komitmen dua lembaga dalam konteks pemberdayaan masyarakat terutama dalam memotivasi kegiatan usaha kelompok perempuan seperti yang akan dilakukan oleh lembaga PKK.

2. Proses Produksi Dodol Mangga Gedong Gincu

Tahap persiapan

Pada tahap ini diawali dengan melakukan observasi dengan pihak terkait, yaitu Kepala Desa Pilangsari, Ketua Bumdes Pandawa, ibu-ibu PKK Desa Pilangsari, serta melakukan diskusi atau wawancara perihal produk dodol dan berkoordinasi dengan PKK untuk pelaksanaan pembuatan dodol gincu.

Baca Juga: Khofifah Perjelas Dukungan ke TKN Prabowo-Gibran, Begini Tanggapan Ganjar Pranowo dan Anies Baswedan

Kegiatan sosialisasi atau diskusi terkait Bahan, Peralatan serta Desain packing perihal data informasi tentang Dodol Gincu (berupa komposisi, masa kadaluarsa, slogan atau tagline dodol gincu, penentuan harga jual, serta pemasarannya dengan ibu PKK).

Tahap Pelaksanaan

Pada tahap ini diawali dengan belanja bahan untuk pembuatan dodol gincu yang meliputi:

1. 10 Kg Mangga Gedong Gincu
2. 1 Kg Gula Pasir
3. 2 bungkus Kelapa Parut
4. 1 pcs Bubuk Agar-agar swallow

Selain bahan-bahan, siapkan juga peralatan yang dibutuhkan seperti: baskom besar, pisau, blender serta satu paket grengseng (penggorengan).