Network
- Dua lembar daun salam
- Satu batang sereh
- Tiga butir bawang merah
- Satu bagian laos
- Tiga butir bawang putih
- Satu bagian oncom
- Rebusan daun singkong secukupnya
- Rebusan taoge secukupnya
- Satu butir kelapa serut
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lontong
- Sambel sesuai selera
- Krupuk secukupnya.
Baca Juga: Pusing Terlilit Utang, Coba Baca Sayyidul Istighfar Ajaran Rasulullah
Bahan membuat makanan Docang khas daerah Cirebon seperti itu, jika sudah disiapkan, lanjut ke cara pembuatan Docang. Pertama, daun salam dan laos yang sudah geprek lalu rebus dengan air.
Kedua, iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis. Kemudian oncom yang sudah dihancurkan direndam beberapa menit saja kemudian masukan ke tumis bawang merah dan bawang putih tadi.
Keempat, campurkan tumis tadi kedalam panci kemudian tambahkan garam dan gula.
Lalu susun piring lontong, rebusan daun singkong, rebusan toge, dan krupuk lalu siram dengan kuah panas tadi yang sudah dibuat.
Terakhir siap disantap, menikmati masakan Docang khas Cirebon. *
