PORTAL MAJALENGKA - Terdapat beberapa fakta menarik sereh yang perlu kamu ketahui, salah satunya baik untuk kesehatan tubuh.
Sereh bukan hanya digunakan untuk bahan tambahan dalam masakan tetapi juga memiliki beberapa fakta menarik lainnya yang belum kamu ketahui.
Sereh dikenal dengan serai atau lemon grass yang merupakan tanaman aromatik yang populer di Asia Tenggara dan India.
Baca Juga: 3 Menit Jadi! Es Timun Jeruk Nipis, Minuman Keluarga Pas Untuk Berbuka Puasa
Berikut ini ada beberapa fakta menarik sereh yang perlu kamu ketahui.
1. Miliki aroma dan rasa yang unik
Sereh memiliki aroma dan rasa yang segar, lemony, dan sedikit pedas. Oleh karena itu, sereh sering digunakan sebagai bumbu masakan Asia Tenggara dan India.
2. Dapat membantu redakan stres
Sereh memiliki sifat menenangkan, sehingga dapat membantu meredakan stres dan kecemasan. Minum teh sereh atau mandi air sereh dapat membantu kamu merasa lebih santai.
Baca Juga: 3 Menit Jadi! Es Timun Jeruk Nipis, Minuman Keluarga Pas Untuk Berbuka Puasa
3. Mengandung vitamin dan mineral
Sereh kaya akan vitamin A, vitamin C, asam folat, magnesium, potasium, dan zat besi.
4. Dapat membantu melawan infeksi
Sereh memiliki sifat anti bakteri dan anti jamur yang dapat melawan infeksi. Sereh dapat membantu menurunkan tekanan darah dalam tubuh.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sereh dapat membantu menurunkan tekanan darah penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Baca Juga: Desa Wisata Cisantana Kuningan Sediakan Banyak Pilihan Objek Wisata saat Libur Lebaran
5. Dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan
Selain itu, sereh juga dapat membantu memperbaiki masalah pencernaan, seperti kembung dan diare.
6. Dapat digunakan sebagai insektisida alami
Minyak esential sereh dapat digunakan sebagai insektisida alami untuk mengusir serangga, seperti nyamuk dan lalat.
7. Dapat membantu mengurangi peradangan
Sereh bersifat inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh.
8. Dapat meningkatkan kualitas tidur
Sereh juga dapat membantu meningkatkan kualitas tidurmu karena memiliki sifat menenangkan.
9. Dapat membantu melawan kanker
Beberapa penelitian menjelaskan bahwa sereh dapat membantu melawan kanker dengan cara menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
10. Dapat membantu melawan diabetes
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sereh dapat membantu melawan diabetes dengan cara mengurangi kadar gula dalam darah.
11. Dapat digunakan pengharum ruangan alami
Aromanya yang menyegarkan, menjadikan sereh dapat digunakan sebagai pengharum ruangan alami.
Adapun caranya yaitu dengan menghancurkan daun sereh dan menyebar aromanya di sekitar ruangan.
Itulah beberapa fakta menarik sereh yang dapat kamu ketahui. Agar menjadi menfaat kamu dapat mengolah sereh agar dapat dikonsumsi dan bermanfaat untuk kesehatan.
- Siapkan beberapa batang sereh 1-2 batang serai lalu bersihkan sereh dengan air mengalir dan pisahkan daunnya dari batangnya
- Potong serai menjadi potongan-potongan kecil atau iris tipis-tipis sesuai kebutuhan
- Rebus potongan sereh tersebut ke dalam air selama sekitar 15-20 menit. Hal ini akan membantu mengeluarkan senyawa-senyawa aktif dalam sereh yang baik untuk kesehatan
- Setelah direbus sereh siap untuk dikonsumsi. Kamu bisa menambahkan sedikit madu atau lemon jika suka atau sesuai selera.***