Network
Ketan pecok khas Brebes sudah ada sejak tahun 1960. Jajanan ini memiliki cita rasa yang khas. Hingga kini rasanya masih sama dari dulu.
Rahasia kelezatan ketan berasal dari proses pengolahannya, semakin lama diuleni maka semakin legit hasilnya.
Ciri khas ketan yang proses penggorengannya lama adalah warnanya putih pucat.
Baca Juga: Mengenal Jhon LBF, Bos Muda Nyentrik Pemilik 6 Perusahaan
Toping atas ketan ada beraneka macam, mulai dari kelapa parut yang dicampur dengan gula jawa, ada pula kacang yang ditumbuk halus. Saat disantap, rasa nikmat akan menari di mulut.
Untuk dapat menikmati kuliner khas Brebes ini wisatawan dapat datang ke lokasi Kalierang, Kecamatan Bumiayu, Kabupaten Brebes.
5. Adep-Adep Brebes
Adep-adep Brebes adalah sajian lengkap dalam satu porsi makanan, mulai dari nasi lauk, dan sayur.
Satu porsi ini berisi nasi hangat, tempe-tahu, jengkol, ayam dibacem, ikan asin, sayuran dan sambal. Sayurannya sendiri meliputi kacang panjang yang diiris halus, kemangi dan kubis.
Baca Juga: Banjir Bandang Rusak Ratusan Rumah di Semarang, Seorang Warga Meninggal Dunia
Campuran berbagai makanan dalam satu porsi adep-adep bisa membuat lidah bergoyang dan perut kenyang, tubuh pun sehat karena nutrisi terpenuhi mulai dari karbohidrat protein lemak baik, vitamin, dan mineral.
Dipercaya makanan ini dahulu hanya dihidangkan pada acara hajatan saja. Akan tetapi sekarang sudah bisa ditemukan di berbagai tempat makan dan restoran. Bahkan banyak pula dijual di pasar daerah Brebes
