Network
Kepala kambing pertama dicuci dan dibersihkan dari bulu sebelum dimasak ya.
"Nah, ini adalah proses untuk pembersihan bulunya, tuh lihat ya udah bersih banget si bulunya, ini gosong tapi bukan sembarangan gosong," katanya.
Baca Juga: Kuliner Viral, Bebek Neraka yang Jualannya di Depan Gereja, Orang Berdatangan karena Ini!
Setelah itu siapkan bumbu dapur seperti biasanya. Semua dihaluskan.
"Dan ini dia bumbu-bumbunya teman-teman ya. Nah ini bumbunya tuh enggak terlalu banyak sederhana aja," katanya.
Kepala kambing yang sudah bersih dimasak dulu biar jadi empuk. Kali ini, dimasak dengan cara presto.
"Lanjut nih habis dibersihkan tadi langsung aja kita presto kepala kambingnya ini aku presto kepala kambingnya ini sekitar 40 menitan," ujarnya.
Sebenarnya berapa lama sih untuk presto kepala kambing ini biar lebih empuk? Mungkin tergantung caranya ya.
"Di sini sudah kita oseng si bumbu halusnya teman-teman," ujarnya.
