1. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih iris dan gula merah, aduk sampai bawang layu. Masukkan tempe, aduk rata.
3. Masukkan air sampai tempe terendam, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.
4. Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masukkan santan kental.
5. Bumbui dengan gula, garam dan bumbu penyedap, tes rasa.
6. Masak sampai mendidih dan santan sedikit menyusut.
7. Air ditambah sesuai selera karena kuah menyusut terserap tempe.
8. Hidangkan hangat.***