Network
PORTAL MAJALENGKA – Salah satu Kuliner makanan khas masyarakat Minang yakni rendang, terfavorit dari dulu hingga kini.
Masakan rendang biasa dihidangkan dengan daging sapi, berkembang zaman orang-orang berinovasi menggunakan daging ayam.
Sebab daging ayam lebih murah dibanding sapi, jadi sangat cocok untuk menu makanan keluarga.
Baca Juga: Resep Masakan Ikan Kembung Rica Kemangi, Lezat dan Banyak Protein
Rendang ayam juga tak kalah nikmat sama rendang sapi, dengan perpaduan bumbu rendang dengan daging ayam yang empuk membuat masakan satu ini banyak digemari.
Cara pembuatan rendang ayam juga cukup mudah tidak ribet, bahan-bahan bisa didapatkan di warung terdekat.
Berikut resep masakan rendang ayam cocok untuk menu keluarga, bahan yang perlu disiapkan.
Baca Juga: Resep Masakan Rawon Khas Jawa Timur, Super Lezat dan Mudah Dibuat
1. Delapan potong ayam
2. Santan 500 ml
3. Daun salam satu
4. Daun jeruk dua
5. Serai satu
6. Cengkeh lima
7. Lengkuas satu
8. Kapulaga dua
9. Kunyit bubuk seper empat sedok teh
10. Ketumbar setengah sendok teh
11. Buah bunga Lawang satu
Bumbu yang dihaluskan.
1. Lengkuas
2. Cabe merah 10
3. Jahe
4. Bawang merah tiga butir
5. Bawang putih dua butir
Baca Juga: Resep Masakan Telur Gulung Jajanan Favorit Anak-anak, Cek Cara Pembuatan Selengkapnya
Adapun langkah pembuatan rendang ayam yang super lezat sebagai berikut.
Yang pertama, bersihkan ayam potong tadi, kemudian taroh di wadah beri air kasih jeruk nipis dan garam lalu sisihkan.
Kedua, masukan santan dalam wajan, lalu masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian aduk sampai merata masak hingga mendidih.
Ketiga, selanjutnya masukan ayam tadi terus masukan semua bahan-bahan ayam rendang aduk hingga merata hingga matang.
Terakhir, ketika air bumbu sudah mulai menyusut tambahkan garam dan gula.
Hidangkan masakan rendang ayam yang lezat siap disantap bersama keluarga tercinta. ***
