PORTAL MAJALENGKA - Berikut informasi seputar makanan khas Cirebon yang jarang diketahui banyak orang namun memiliki rasa yang lezat.
Cirebon merupakan daerah urban yang ada di pesisir utara pulau Jawa.
Karena menjadi daerah yang pertemuan orang dari berbagai daerah, menjadikan Cirebon memiliki keragaman adat dan budaya.
Baca Juga: Pecinta Kuliner Wajib Cicipi! Inilah Daftar Bakso Kuliner di Cirebon Yang Lagi Viral dan Hits
Salah satunya adalah banyaknya kuliner yang ada di Cirebon, kuliner khas Cirebon punya keunikan dan cita rasanya sendiri.
Dan inilah daftar 6 makanan khas Cirebon yang jarang diketahui banyak orang:
1. Rujak Gamel
Rujak Gamel adalah makanan khas Cirebon yang memiliki cita rasa asin pedas.
Rujak Gamel dibuat dari sayur-sayuran, seperti kangkung, toge, timun, bihun, mie kuning dan dibalut kuah pindang yang rasanya asin dan asam segar.
Yang unik dari kuliner ini adalah adanya Kerupuk Teles, atau adonan kerupuk yang telah dikukus namun tidak dikeringkan selayaknya kerupuk pada umumnya.
Kerupuk Teles inilah yang menjadi ciri khas dari Rujak gamel, selain sambal terasi dan sambal asam yang sangat pedas namun nikmat untuk disantap.
Rujak Gamel biasa dijual di sekitar Desa Gamel, dengan harga yang relatif murah yaitu berkisar Rp5-10 ribu tergantung isian yang pembeli mau.
Baca Juga: Wisata Kuliner Legendaris Khas Cirebon yang Unik dan Enaknya Tidak Terlupakan, Kamu Harus Coba
2. Ketan Gurih
Ketan Gurih merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang terbuat dari ketan.
Ketan Gurih memiliki rasa gurih dari santan yang sudah melekat pada ketan karena proses pembuatannya.
Yang unik dari Ketan Gurih adalah topingnya yang terbuat dari gula merah, kelapa dan memiliki cita rasa manis dan gurih.
Namun saat ini sudah banyak yang berinovasi dengan makanan khas Cirebon yang satu ini.
Seperti contohnya, toping yang terbuat dari gula diganti dengan ebi atau rebon.
Harganya pun murah, untuk dapat menikmati cita rasa Ketan Gurih, hanya perlu merogoh kocek Rp3-5 ribu untuk satu bungkus Ketan Gurih.
Baca Juga: Kuliner Khas Cirebon, Rekomendasi 5 Empal Gentong yang Rasanya Bikin Nagih
3. Keca-Keci
Nah, pasti asing kan namanya, Keca Keci merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang terbuat dari ketan juga.
Namun berbeda dengan Ketan Gurih, Keca Keci dibalur dengan toping gula merah cair yang dicampur dengan kelapa parut.
Rasanya gurih dan juga manis, Keca Keci ini bisa kalian dapat di Kawasan Wisata Batik Trusmi.
Keca Keci biasa dijajakan dengan harga Rp3-5 ribu saja.
4. Kerupuk Kerbau
Kerupuk Kerbau adalah kerupuk yang terbuat dari kulit Kerbau, Kerupuk Kerbau memiliki cita rasa yang khas dan unik.
Kerupuk Kerbau biasa disajikan sebagai hidangan tambahan saat makan empal atau makanan lain yang berkuah.
Kuliner khas Cirebon yang satu ini masih diproduksi oleh orang-orang Desa Trusmi dan Panembahan, Kecamatan Plered, Kabupaten Cirebon.
Harga dari Kerupuk ini sekitar Rp140-180 ribu per kilonya.
5. Docang
Docang adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari daun singkong dengan kuah yang memiliki rasa asin dan gurih.
Yang unik dari Docang adalah kuahnya yang terbuat dari campuran terasi dan santan, kemudian disajikan dengan kerupuk .
Docang biasanya disantap dengan nasi ataupun lontong, sesuai selera pembeli.
Biasanya Docang dijual dengan harga Rp5 - 10 ribu per porsinya, murah bukan?.
6. Botok Dage
Botok Dage terbuat dari Dage (oncom), Botok Dage dapat ditemui di sekitar Desa Gamel, sama seperti Rujak Gamel.
Botok Dage merupakan makanan yang terbuat dari Dage kemudian di campur terasi dan beberapa rempah.
Makanan ini memiliki cita rasa asin pedas yang lezat, dengan sedikit rasa kemangi yang menyatu nikmat di mulut.
Botok Dage biasa disajikan dengan cara dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar seperti pepes.
Kuliner unik ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi yang hangat dan ditemani tempe tahu.
Demikian informasi seputar daftar 6 makanan khas Cirebon yang jarang diketahui banyak orang.
Makanan-makanan tersebut mayoritas dibuat dari sayur-sayuran dan tidak mengandung bahan kimia berbahaya, karena itu kamu jangan khawatir untuk mencobanya.
Karena sudah pasti sehat dan harganya pun bersahabat. *