Resep Masakan Ikan Pindang Bumbu Kuning, Super Lezat: Berikut Cara Pengolahanya

1. 1 kilogram bandeng
2. 3 batang serai digeprek
3. 1 ruas jahe digeprek
4. 15 cabai rawit merah
5. 1 buah tomat
6. 6 lembar daun jeruk
7. Gula pasir
8. Garam
9. Air
10. Sedikit minyak goreng

Baca Juga: Rekomendasi Drama Korea yang Dapat Menambah Semangat, Penuh Makna Kehidupan

Bumbu halus untuk memasakan ikan pindang bumbu kuning:

1. 12 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 3 buah kemiri
4. 3 ruas kunyit

Jika bahan-bahan di atas telah disediakan, lanjut ke langkah berikutnya yakni pengolahan.

Pertama, tumis bumbu halus ya sudah dibuat kemudian masukan bahan serai, jahe, dan daun jeruk tumis hingga harum.

Kedua, masukan sedikit air, lalu tambahkan bahan gula pasir, garam, dan lada secukupnya, koreksi rasa sampai pas.

Baca Juga: Resep Minuman Segar, Es Campur Mangga Alpukat Mudah Pembuatannya

Ketiga, masukan ikan bandeng yang sudah diolah, dipotong-potong dan dibersihkan dari isi perutnya.

Terakhir masukan bahan cabai rawit yang telah diiris, dan tomat potong. Aduk-aduk sampai merata.

Tunggu hingga ikan telah matang dan bumbu benar-benar meresap ke pindang. Setelah itu angkat dan hidangkan masakan ikan pindang bumbu kuning super lezat. *