Network
PORTAL MAJALENGKA - Ramadhan merupakan bulan yang sangat istimewa bagi umat Islam di seluruh dunia.
Pada bulan Ramadhan segala amal ibadah dilipat gandakan pahalanya. Pada bulan ini juga umat Islam menjalankan ibadah puasa selama 1 bulan penuh.
Tentu momen sahur dan berbuka akan menjadi hal yang dilakukan setiap harinya ketika Ramadhan. Sahur dan berbuka bersama keluarga dengan hidangan yang sederhana saja mampu meningkatkan selera makan.
Baca Juga: Coba Yuk! Resep Tongseng Ayam, Menu Nikmat Saat Santap Buka Puasa di Musim Penghujan
Berikut resep ayam goreng saus asam manis yang ekonomis:
Bahan ayam goreng tepung:
- 1 ekor ayam sedang
- 2 butir Telur
- Tepung terigu
- Tepung ayam goreng sajiku (bebas sesuai kebiasaan)
Bahan Saus:
- 5 buah Bawang merah dan putih
- 1 bh Bawang bombay
- 2 batang Daun bawang
- 2 bh tomat potong menjadi 6 bagian
- 1/2 bh Nanas setengah matang
- 2-5 sdm Tepung maizena/sagu
- Secukupnya Saos tomat
- Sedikit wortel potong
Baca Juga: Resep Praktis Tahu Tauge, Pilihan Menu Buka Puasa yang Enak dan Menyehatkan
Langkah dan Cara Memasak:
1. Bersihkan ayam. Potong sesuai selera. Lebih bagus lagi kalau ayamnya pake ayam fillet dada.
2. Masukan ayam ke dalam tepung terigu. Lalu ke dalam kocokan telur. Lalu masukan dlm tepung sajiku. Goreng. Sudah berwarna emas tiriskan. Sisihkan.
3. Membuat saus asam manis
4. Sangrai bawang putih, merah dan bawang bombay sampai wangi. Masukan air, wortel, daun bawang, gula garam, merica, dan saus tomat secukupnya
5. Tambahkan tomat nanas dan air secukupnya. cairkan 2-6 sdm tepung maizena dgn air masukkan, aduk rata dan masak hingga mendidih dan Makin banyak tepung maizena, makin kental sausnya.
6. Saus siap dituang di atas ayam goreng.
7. Siap untuk di nikmati selamat mencoba. *
