Network
PORTAL MAJALENGKA – Curah hujan di bulan Ramadhan tahun ini masih di cukup tinggi. Ngabuburit dan berburu makanan untuk buka puasa tentu keganggu.
Jangan khawatir, bagi emak-emak atau yang baru belajar masak. Kali ini Portal Majalengka akan menyajikan resep Tongseng ayam nikmat, yang pas sebagai menu berbuka nanti.
Bahan:
1/2 kg Daging ayam ( bisa kampong / boiler )
2 buah Tomat
Kol secukupnya (iris kasar)
Daun bawang
Air secukupnya
Kecap manis
65 ml Santan kara
Baca Juga: HORE! Taman Miamor Cikeusik Kuningan Sudah Bisa Diakses untuk Ngabuburit
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 Cabai merah keriting
3 butir kemiri sangrai
2 cm Kunyit sangrai
1 cm Jahe sangrai
1 sdt Ketumbar yang telah dihaluskan
1 sdt Lada yang telah dihaluskan
Bumbu pelengkap:
2 lembar Daun salam
1 batang Serai (memarkan)
3 cm lengkuas( memarkan)
8 buah cabe rawit
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula Jawa secukupnya
Baca Juga: Kaisar China Uji Kesaktian Sunan Gunung Jati, Putri Ong Tien Benar-benar Hamil
Cara memasak :
1.Potong daging ayam kecil" kemudian cuci hingga bersih dengan air yang mengalir, lalu sisihkan.
