Network
Bahkan terkadang Nasi Leles ini juga disajikan dengan telur dadar iris, teri, kacang, oseng bihun, dan suwir ayam.
3. Tahu Brontak
Kuliner Khas Cilacap Tahu Brontak ini terbuat dari tahu yang dibelah dan diberi isian, adapun yang membuatnya beda dengan tahu lainnya yaitu proses pembuatannya.
Cara pengolahan kuliner ini yaitu tahu dicelupkan dalam santan sebelum digoreng. Santan inilah yang membuat tekstur luar tahu lebih renyah, namun bagian dalamnya tetap lembut dan empuk.
Kuliner Tahu Brontak merupakan street food yang umumnya dijajakan di pinggir jalan yang biasanya dijadikan camilan di sore atau malam hari.
4. Sate Martawi
Sate Martawi ini merupakan sate terenak dan terkenal Khas Cilacap.
Sate ini cukup unik karena potongan dagingnya yang besar-besar, sehingga menjadikannya berbeda dari sate lainnya.
Jika pada sate lainnya hanya menggunakan satu buah tusuk saja, sedangkan pada Sate Martawi ini dibuat dengan dua buah tusuk.
Sebelum dibakar, sate ini menggunakan daging ayam yang diberi bumbu, sehingga rasanya lebih gurih dan empuk.
