Network
PORTAL MAJALENGKA – Masakan cumi sontong masak hitam, merupakan salah satu makanan rumahan yang banyak disukai.
Cumi sontong memiliki rasa yang begitu lezat, dengan perpaduan rempah-rempah khas Indonesia yang bikin menggugah selera makan.
Cara pembuatan cumi Sontong masak hitam, cukup mudah sederhana, cocok buat menu makanan keluarga.
Baca Juga: Resep Masakan Sayur Asam Jawa, Kuliner Makanan Lezat Mudah Dibuat
Berikut Portal Majalengka masakan cumi sontong masak hitam super lezat.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan.
1. Setengah kilogram cumi sontong
2. Bawang merah lima iris tipis-tipis
3. Bawang putih satu iris tipis-tipis
4. Cabai hijau lima iris serong
5. Cabai merah tiga
6. Cabai rawit sesuai selera
7. Merica
Bumbu cemplung yang perlu disediakan.
1. Satu lengkuas di geprek
2. Daun jeruk dua lembar
3. Daun salam satu lembar
4. Serai satu batang digeprek
5. Air
6. Gula
7. Garam
8. Penyedap
Baca Juga: FANTASTIS! Juragan 99 Arema FC Siapkan Rp1 Miliar jika Timnas Indonesia Juara Piala AFF 2020
Ketika bahan-bahan pembuatan cumi sotong masak hitam sudah siapkan, lanjut ke langkah berikutnya yakni pembuatan.
Pertama, cuci bersih cumi-cumi, jangan sampai membuang hitam-hitamnya, potong sesuai selera.
Kedua, tumis semua bumbu, bawang merah, putih, dan cabai kemudian masukan juga bahan cemplung sampai harum dan layu.
Baca Juga: NGERI! Bali United Serius Datangkan Irfan Jaya, Tikung Persib Bandung dan Arema FC
Ketiga, selanjutnya masukan cumi sotong aduk hingga merata, tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa secukupnya.
Selanjutnya tunggu air menyusut dan cumi pun telah matang, cek rasa jika pas angkat dan sajikan.
Perlu diketahui cumi sotong kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. ***
