Network
PORTAL MAJALENGKA – Musim dingin paling cocok makan Tongseng Ayam Pedas.
Yang begitu banyak rasa khas rempah-rempah didalamnya, segar, dan hangat saat dimakan.
Bentar lagi musim hujan tiba, makan makanan yang anget-anget, segar, pedas dan pastinya banyak protein didalamnya.
Cara membuatnya sangatlah muda, Berikut Resep Masakan Tongseng Ayam Pedas perhatikan bahan dan langkah pembuatannya. Untuk bahan yang harus kita siapkan.
Baca Juga: Meski Terus Membaik, Masyarakat Diminta tidak Lengah
1. Ayam 3, atau 4 secukupnya
2. Santan sekitar 500 ml
3. Sayuran kol
4. Setengah jeruk nipis
5. Batang daun bawang atau bawang polong
Baca Juga: Tahap ke-84, Indonesia Kedatangan 800 Ribu Dosis Vaksin Pfizer
6. Tomat segar
7. Cabai rawit secukupnya sesuai selera
8. Serai dua batang
9. Lengkuas satu batang
10. Daun jeruk nipis dua lembar
Baca Juga: WhatsApp, Facebook dan Instagram Down Serentak, Warganet Ramai-ramai Unggah Status di Twitter
11. Daun salam empat lembar
12. Kaldu ayam (Royko) dua sendok makan
13. Kecap manis dua sendok makan
14. Gula pasir
15. Air
16. Minyak sayur
17. Bawang merah goreng.
Selain bahan yang harus kita siapkan, kita membuat bumbu halus yang bahanya seperti berikut.
Enam bawang putih, tujuh bawang merah, cabai rawit secukupnya sesuai selera, satu ruas kunyit, satu ruas Jahe, satu sendok makan ketumbar, 4 butir kemiri, merica secukupnya, dan terakhir setengah sendok teh jintan.
Adapun untuk langkah-langkah pembuatannya ialah.
Baca Juga: 2021 Zodiak Sapi atau Kerbau, Cek Makna Zodiak dan Tahunnya
Yang pertama kita cuci Ayam sampai bersih kemudian potong kecil-kecil sesuai selera, lalu rendam dengan air jeruk nipis biar segar sekitar 10 menit.
Setelah itu tumis bumbu halus yang sudah kita buat, kemudian campur dengan bahan, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk.
Yang ke dua masukan ayam yang telah dipotong-potong tadi, kedalam tumisan, sambil aduk perlahan masukan air dan santan.
Baca Juga: Viral Seorang Perempuan Kena Abu Rokok, sampai Gak Bisa Buka Mata
Kemudian masukan bahan gula pasir, kecap manis, dan kaldu ayam, setelah itu tunggu hingga mendidih hingga ayam sudah mau matang.
Yang terakhir masukan bahan tomat, kol, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk sampai merata finising taburkan bawang merah goreng.
Makanan Tongseng Ayam Pedas siap disajikan dan disantap.***
