Network
PORTAL MAJALENGKA- Natal dan Tahun Baru senantiasa disambut dengan suka cita. Oleh karenanya aneka hidangan manis seperti kue tart dengan hiasan yang cantik dan beranekaragam menjadi ikon dari perayaan tersebut. di berbagai wilayah dunia ada kue yang dibuat dengan bahan-bahan relatif berbeda serta pembuatan yang sulit ketimbang kue pada umumnya.
Di Perancis misalnya, ada kue Natal bernama Galette dan Vasilopita dari Yunani.
1. Galette des rois (kue raja Prancis)
Baca Juga: Polisi Lakukan Penyelidikan Kasus Pasutri di Pacitan yang Ditemukan Tewas di Kamar Mandi
Masyarakat Prancis biasanya mengonsumsi kue ini pada Epiphany atau hari ke-12 Natal, yang biasanya jatuh pada 6 Januari di Prancis. Chef Guillaume Brahimi mengatakan, kue sederhana ini berupa puff pastry dan krim frangipane dan "feve" panggang di dalam kukuTradisinya, orang yang mendapat "feve"adalah raja dan mendapat mahkota. Di Prancis, menjadi raja bukanlah perkara baik atau buruk, tetapi hanya semacam perayaan. Semua orang di Perancis menyukai kue ini," kata Brahimi.
Baca Juga: Polisi Tangkap Pelaku Penyebar Foto Berisi Ancaman Bunuh Kapolda Metro Jaya: Tersangka Mengaku Iseng
Kue puff ini rumit dan membutuhkan waktu sekitar lima hari untuk membuatnya dengan benar.
2. Vasilopita Yunani
Kue atau roti Hari Tahun Baru ini tradisi penting dari Gereja Ortodoks Yunani dan bagian perayaan keluarga. Aki Daikos dari toko roti Yunani Alevri di Sydney mengatakan kata vasilopita berarti "roti manis basil", yang memiliki rasa jeruk dan vanila.
