PORTAL MAJALENGKA - Makanan khas Madura rasanya paling top, kamu pasti ketagihan mencobanya.
Pulau Madura memiliki julukan Pulau Garam karena menjadi salah satu daerah penghasil garam terbesar di Indonesia.
Madura juga merupakan daerah yang menyajikan makanan khas yang terkenal enak dan mampu menggugah selera.
Baca Juga: Daftar Makanan Khas Jakarta: Kerak Telor hingga Roti Buaya
Bukan hanya karena soto dan satenya yang begitu menggoda, Madura juga memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Terdapat beragam kuliner dengan cita rasa yang mampu menggoyang lidah.
Berikut ini kuliner khas Madura yang enak dan mampu menggugah selera, pasti kamu ketagihan.
1. Kaldu Kokot
Kaldu Kokot ini salah satu makanan khas Madura yang rasanya enak dan menarik. Menu khas Madura ini dibuat dengan kacang hijau yang dimasak dengan kaldu daging dan sumsum atau kikil sapi, beserta tulangnya.
Kuliner ini memiliki cita rasa yang gurih dari tulang sapi dan sumsum, serta tekstur daging yang empuk dan nikmat. Kamu tidak akan bisa melupakan masakan ini jika sudah mencobanya.
Baca Juga: Wisata Kuliner di Jakarta Timur yang Patut Kamu Kunjungi, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan
2. Bebek Songkem
Bebek Songkem merupakan makanan khas Madura yang diminati banyak orang. Kuliner khas Sampang ini sekilas seperti bebek yang dipepes.
Bebek berkualitas baik itu dibumbui dengan berbagai rempah dan cabai, kemudian dikukus dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Dengan demikian, kuliner ini memiliki aroma dan rasa yang khas.
3. Bebek Sinjai
Kuliner khas Madura ini menjadi salah satu sajian populer setelah soto dan sate. Pasalnya, banyak wisatawan yang sengaja datang ke Madura untuk menikmati makanan bebek yang nikmat, terutama kuliner bebek di Restoran Rumah Makan Sinjai Bangkalan.
Baca Juga: JANGAN KELIRU! Inilah Persamaan dan Perbedaan Channa Pulchra, Channa Orna, dan Channa Orcha
Menariknya, dari kuliner ini terletak pada tekstur daging bebek yang lembut dan cocolan sambal yang istimewa.
Bebek digoreng kering tapi tetap empuk di dalamnya dengan kremesan dan sambalnya mangga muda yang pedas asam. Serta lalapan membuat setiap penikmatnya bakal ketagihan
4. Nasi Jagung
Kuliner khas Madura yang dapat mengenyangkan yaitu Nasi Jagung atau Nasi Ambo.
Campuran beras dan jagung yang dimasak dengan pulen, disajikan dengan berbagai lauk pauk dan sayuran ini mampu menggugah selera.
Baca Juga: Ini Profil Lee Seung Gi yang Bakal Nikah April 2023 dengan Aktris Lee Da In
Sayuran yang tersedia juga mulai dari urapan atau udangan, bistikan atau ayam juga tambahan lain seperti ikan, teri, dan lalapan.
Rasa yang didapat dari kuliner ini sangat khas, pedas, gurih, dan pastinya mengenyangkan.
Kamu bisa mendapatkan kuliner ini di pasar-pasar tradisional Madura dengan harga mulai dari Rp5.000 per porsinya.
Baca Juga: Jadwal SIM Mobile Drive Thru Polresta Cirebon Rabu 8 Februari 2023, Cek Persyaratannya!
5. Rujak Cingur
Rujak cingur identik dengan kuliner Surabaya. Namun ada sedikit perbedaan dari Rujak Cingur Madura.
Isian Rujak Cingur Madura hampir sama dengan yang dari Surabaya seperti cingur sapi lontong, timun, mangga, kedondong, bengkoang, kangkung rebus, tahu, tempe, taoge, dan kerupuk.
Adapun yang membedakannya yaitu bumbunya atau lebih spesifik pada petisnya. Rujak Cingur Madura menggunakan petis yang dibuat dari ikan pindang yang menjadikan rasanya jauh lebih gurih dan nikmat.
Rujak Cingur Khas Madura ini dijamin mampu membuat kamu ketagihan. Bukan hanya karena rasanya, tapi juga karena harganya yang terjangkau.
6. Sate Laler
Laler berarti lalat. Namun kuliner ini bukan berarti kamu akan menikmati sate yang tebuat dari lalat.
Dinamakan Sate Lalat karena kuliner khas Pamekasan ini menyajikan sate dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Ukuran dagingnya kurang lebih sebesar lalat. Adapun kualitas rasanya sama dengan Sate Khas Madura lainnya yang enak.
7. Soto Mata Sapi
Soto ini bukan soto dengan telur mata sapi, melainkan soto dengan bahan utama mata sapi asli.
Mata sapi yang masih terbalut tulang disajikan dengan bumbu khas soto Madura yang khas.
Adapun soal rasa khas soto Madura ini pasti enak dan kamu pasti ketagihan, karena semua orang sudah mengakuinya. Begitu pun harganya yang relatif terjangkau.
Baca Juga: Terus Bertambah, Korban Tewas Gempa Turki dan Suriah Mencapai 7000 Orang
Itulah tujuh kuliner Khas Madura yang memiliki rasa top dan menggugah selera.***