PORTAL MAJALENGKA - Resep masakan sederhana super lezat, salah satunya rica-rica usus ayam.
Memiliki rasa sedikit pedas dan super lezat, rica-rica usus ayam banyak disukai orang.
Cara pembuatan rica-rica usus ayam juga cukup muda, cepat disajikan. Berikut Portal Majalengka akan memberikan resep masakan rica-rica usus ayam.
Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak rica-rica usus ayam sebagai berikut:
Baca Juga: Kuliner Rumahan: Resep Masakan Tempe Saus Tiram Spesial Lezat
- Usus ayam secukupnya
- Satu papan tempe, potong kecil-kecil
Bumbu halus:
- Bawang merah empat siung
- Bawang putih empat siung
- Cabai rawit sesuai selera
- Cabai merah tiga
- Kunyit dua ruas
- Jahe dua ruas
- Kemiri dua butir
- Ketumbar bubuk
- Lengkuas digeprek
- Sereh digeprek
- Daun salam
- Daun jeruk
- Garam
- Penyedap rasa
- Lada bubuk
Baca Juga: Ramalan Zodiak Selasa 8 Maret 2022: Leo dan Virgo Hati-hati Mengambil Keputusan Karier
Ketika bahan di atas telah disiapkan lanjut ke langkah pengolahan. Pertama, Pertama bersihkan usus ayam dengan air, kemudian rebus dengan jahe geprek dan daun salam selama kurang lebih 30 menit.
Kedua, bahan tempe yang sudah dipotong goreng sampai berwarna kecoklatan. Ketiga, tumis bumbu halus bersamaan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
Keempat, masukkan usus yang sudah direbus dan tempe aduk-aduk hingga merata.
Kelima, masukan air secukupnya tambahkan penyedap rasa, garam,lada bubuk secukupnya.
Cek rasa jika sudah pas, angkat dan hidangkan masakan rica-rica usus ayam. *