PORTAL MAJALENGKA – Tahu gejrot merupakan makanan khas daerah Cirebon yang sangat lezat, berisi tahu goreng yang disiram dengan kuah yang begitu nikmat.
Makan tahu gejrot di musim panas maupun musim dingin sangat enak dinikmati.
Memiliki rasa yang begitu manis, gurih, dan sangat pedas sesuai selera, ketiga rasa tersebut sangat melekat pada makanan tahu gejrot khas Cirebon.
Bagi warga Jawa barat pasti tidak asing lagi, karena pedagang tahu gejrot banyak dan mudah ditemukan.
Baca Juga: Resep Masakan Docang Makanan Khas Daerah Cirebon, Ini Bahan dan Cara Pembuatannya
Pada kali ini portalmajalengka.pikiran-rakyat.com hadirkan resep tahu gejrot khas Cirebon.
Jangan hawatir bagi yang rumahnya jauh dan tidak ada pedagang tahu gejrot bisa buat sendiri di rumah masing-masing.
Cara pembuatannya gampang, berikut resep masakan tahu gejrot khas daerah Cirebon, dan cara pembuatannya.
Bahan yang harus Anda siapkan dalam pembuatan tahu gejrot :
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele, Ini Dia Empat Manfaat Kayu Siwak dan Tiga Sunah yang Menyertainya
- 15 tahu
- 1 sendok makan kecap manis
- Asam Jawa secukupnya
- 50 gram gula merah
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- Cabe rawit sesuai selera
- Garam
- Air
Langkah pembuatan tahu gejrot khas Cirebon yakni, siapkan panci lalu masukan bahan gula merah, asam Jawa, kecap manis, garam dan air kemudian didihkan.
Untuk bahan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit diulek kemudian disiram dengan kuah tadi.
Terakhir, siapkan piring makan, potong kecil-kecil tahu lalu siramkan tahu dengan bumbu kuah yang telah dibuat tadi.
Mudah dibuat makanan tahu gejrot khas Cirebon yang begitu lezat dan menggiurkan. *