- garam, kaldu ayam, gula secukupnya.
Bumbu ulek/blender:
- 8 siung besar bawang putih.
- 10 siung besar bawang merah.
- 2 cabe merah besar.
- 2 buah cabe keriting.
- cabe kecil secukupnya sesuai dengan selera.
- 4 biji kemiri.
- 1/2 jempol jahe.
- 1/4 kunyit. Kalau yang tidak suka dengan kunyit bisa ditiadakan.