- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
- 2 gelas santan kental
- 1 liter air untuk bikin kuah
- 1 buat tomat kecil diiris-iris
- cabe kecil utuhan secukupnya. Bagi pecinta pedas ini bisa diganti alternatif lain, misal dengan cabe rawit.
- 2 batang serai yang sudah digeprek.
- 4 lembar daun salam.
- 6 lembar daun jeruk segar.
- 1 jempol laos.