Network
PORTAL MAJALENGKA - Sebagian besar masyarakat mempersiapkan berbagai menu untuk buka puasa, dari mulai menghidangkan makanan dan minuman pembuka ataupun makanan utama.
Kali ini Portal Majalengka akan menyajikan salah satu resep makanan, yang bisa menjadi alternatif menu buka puasa nanti.
Tahu dan tauge merupakan bahan masakan yang memiliki nutrisi super sehat buat tubuh. Dua bahan masakan ini juga mudah ditemukan di pasar dan harganya terbilang murah.
Menariknya, dari dua bahan ini akan tercipta masakan super enak dan sehat menggugah selera.
Baca Juga: Tauge Bermanfaat untuk Kesuburan Pria dan Wanita? Simak Fakta Mengenai Sayuran Mungil Ini
Lalu, bagaimana resep tahu tauge yang enak serta menyehatkan dan menggugah selera makan kita dalam berbuka puasa nanti, simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 100 gram tauge kacang hijau
- 1 kotak tahu (potong dadu, goreng hingga bagian luarnya kecokelatan)
- 5 siung bawang putih (iris tipis)
- 2 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
- 3 buah cabai rawit (iris serong)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya)
- minyak
Baca Juga: MAKYUS! Resep Kripik Usus Ayam Pas Buat Cemilan di Musim Penghujan Untuk yang Malas Keluar Rumah
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan tauge ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya.
- Masukkan tahu kemudian aduk rata, masak hingga tauge matang.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk dan kecap manis secukupnya, aduk-aduk semua bahan, koreksi rasa kemudian matangkan.
- Sajikan tahu tauge bersama nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng.
Resep yang sangat mudah bukan? Resep di atas untuk porsi dua orang, kalau mau lebih banyak tinggal di sesuaikan saja, Selamat mencoba. *
