Network
PORTAL MAJALENGKA - Kuliner viral dari Cirebon Jawa Barat salah satunya Nasi Lengko H Barno yang sudah legendaris.
Unik, banyak konsumen Nasi Lengko di sini makannya dengan Sate Kambing loh.
Tidak cukup sampai di situ, cuci mulutnya dengan menu Tahu Gejrot. Gimana penasaran kan?
Baca Juga: Ketika Wali Songo Disuguhi Makanan Beracun, Kini Menjadi Kuliner Populer di Cirebon
Kali ini kulineran kita adalah Nasi Lengko H Barno yang berada di Jalan Pagongan no.158, Pekalangan, Kecamatan Kejaksaan, Kota Cirebon.
Dikutip Portal Majalengka dari Facebook Kuliner Mewah Merakyat, digambarkan bagaimana enaknya Nasi Lengko.
"Bukan di India bulan di Bangladesh, tapi ini tuh di Cirebon. Jadi mereka tuh lagi bikin nasi Lengko, legend banget loh," demikian deskripsi awal kuliner ini.
Baca Juga: Syekh Abdul Qodir Jaelani dengan Gamblang Ajarkan Bagaimana Proses Jadi Wali Allah
Namanya Nasi Lengko H Barno sudah jualan dari tahun 1960.
Cara penyajian gampang ya. Pertama tahu tempe dituang di atas piring, bareng dengan toge, terus baru timunnya ditabur.
Setelah itu, jangan lupa kecap dituang, bawang goreng dan juga seledri ditaburkan.
Baca Juga: SIAPKAN BERKAS SEKARANG JUGA, KPU Segera Buka Pendaftaran PPK dan PPS, Catat Tanggalnya
"Nah baru definisi pakai sambal kacang khas Cirebon, jadilah sepiring Nasi Lengko," katanya.
Supaya bumbu kacang tercampur rata sebelum makan bisa diaduk dulu loh.
"Untuk rasanya sendiri ini tuh dominan gurih kacang gitu," komentarnya di suapan pertama.
Nah, bagi yang selera saja bisa tambah kecap lagi biar makin enak. Satu lagi, kecap di sini tuh beda banget, lebih lengket.
"Ini tuh pecel bukan, tahu telur bukan, gado-gado bukan, punya cita rasa sendiri gitu," katanya.
Biasanya sih dimakan sama sate kambing. Rasanya semakin istimewa keduanya terasa enak.
"Oh iya di depannya juga ada tahu gejrot enak loh auto pesan lah mumpung lagi di Cirebon ya kan?" tambahnya.
Wih tahunya bisa pedes begitu. Jadi pokoknya kalau lewat Cirebon harus kulineran enak loh. ***
