Network
Adapun untuk langkah pengolahannya seperti berikut. Pertama, cuci bersih cumi kemudian bilas dengan air panas, lalu potong kecil-kecil.
Kedua, tumbuk bumbu halus dengan ulekan atau blander, terus tumis dengan minyak goreng sedikit sampai harum.
Ketiga, masukan cumi-cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong, aduk-aduk hingga merata.
Terkahir masukan bumbu, garam gula aren secukupnya, lalu daun jeruk cek rasa sampai pas.
Baca Juga: Kementerian Agama Buka Beasiswa Santri Berprestasi, Catat Tanggalnya
Jika sudah pas aduk-aduk hingga benar-benar meresap ke cumi. Lalu tunggu sampai matang. Masakan cumi sambal hijau siap untuk dihidangkan. *
