Inilah Resep Bolu Keju, Sajian Keluarga saat Perayaan Tahun Baru Imlek 2573 Kongzili

Untuk membuat bolu keju Imlek, berikut bahan dan langkah yang perlu dipersiapkan:

A. BAHAN-BAHAN

1. Bahan A
- 100 gram butter atau margarin, dicairkan

Baca Juga: SAKSIKAN 1.000 Lampion di Cirebon, Perayaan Imlek Tahun 2022 dan Sejarah Dibangunnya Kelenteng Tertua

2. Bahan B
- 8 butir kuning telur ukuran sedang
- ½ sendok teh garam
- 100 gram gula pasir

3. Bahan C
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram keju cheddar, diparut kasar

4. Bahan D
- 8 butir putih telur ukuran sedang
- 50 gram gula pasir
- ¼ sendok teh garam

Baca Juga: TRADISI IMLEK Hingga Cap Go Meh, Mengapa Penuh Warna Merah dan Bagi-bagi Angpao

5. Bahan Topping
- 100 gram non daily sweetened whipped cream
- 100 gram keju cheddar
- 1 kotak kecil strawberry segar atau 15 buah
- 1 buah jeruk mandarin ukuran sedang, dikupas
- 1 roll pita merah
- 2 lembar daun mint
- 3 kembang bunga merah muda ukuran kecil

B. PERALATAN