PORTAL MAJALENGKA - Makanan khas Flores NTT atau Nusa Tenggara Timur yang enak dan pasti bikin ketagihan, tidak kamu temukan di kota lain.
Pulau Flores NTT terkenal sebagai salah satu daerah dengan ragam destinasi wisata yang masih asri dan eksotis.
Tidak hanya itu, Flores juga memiliki sejumlah kuliner khas yang wajib dicicipi saat berlibur di NTT.
Berikut ini rekomendasi makanan khas Flores di NTT yang enak dan pasti bikin kamu ketagihan.
1. Se'i
Se'i merupakan makanan khas Flores yang menjadi favorit masyarakat dan para wisatawan. Se'i atau daging asap ini terbuat dari daging sapi atau babi sebagai bahan utamanya.
Dalam proses pengolahannya daging sapi atau babi diawetkan sebelumnya melalui proses pengasapan. Lalu daging digoreng atau ditumis dengan bunga pepaya dan bahan lainnya hingga matang.
Baca Juga: MENGEJUTKAN, Lucky Hakim Ajukan Permohonan Pengunduran Diri dari Kursi Wakil Bupati Indramayu
Se'i ini memiliki cita rasa yang khas karena pengolahan dan juga bumbunya diracik secara khusus.
2. Jagung Catemak
Jagung Catemak merupakan kuliner unik khas Flores berbahan dasar jagung, labu, dan kacang hijau.
Tampilan bentuknya kuliner ini memang mirip dengan kolak. Namun jagung Catemak ini memiliki rasa asin dan gurih.
Baca Juga: CARA TEPAT PILIH Baby Channa Asiatica Red Spot Biar Hasilnya Wahhh
3. Jagung Bose
Jagung Bose ini mirip dengan Catemak. Jagung Bose ini menjadi hidangan khas masyarakat Flores.
Bahan dasar jagung Bose ini dari jagung dengan tambahan kacang merah. Karena rasanya yang enak dan gurih, kuliner ini sangat cocok dijadikan camilan baik saat sarapan atau malam hari.
4. Rumbu Rampe
Selain makanan berbahan dasar jagung, Flores juga punya hidangan lain yang terbuat dari daun ubi dan daun pepaya.
Baca Juga: Hari Ini Ferdy Sambo Divonis Hukuman Mati, Bagaimana Nasib Putri Candrawathi?
Rumbu Rampe banyak ditemukan di Maumere. Rumbu Rampe ini biasanya disajikan dengan ikan bakar. Kuliner ini memiliki aroma yang sedap dengan cita rasa yang khas.
5. Jagung Titi
Selain jagung Catemak dan jagung Bone, Flores ada juga kuliner jagung Titi yang menjadi makanan favorit di sana. Biasanya jagung Titi dijadikan teman minum kopi saat pagi maupun sore hari.
6. Kolo
Kolo atau nasi bambu merupakan nasi bakar yang dimasak dalam sebilah bambu. Bambu yang digunakan adalah bambu muda dengan panjang sekitar 30 meter.
Baca Juga: Inilah Alasan Hakim Yakin Ferdy Sambo Divonis Hukuman Mati
Karena pengolahannya yang unik menjadikan kuliner ini memiliki rasa yang khas. Patut dicoba.
7. Ohu Ai Pungan
Ohu Ai Pungan merupaka makanan khas Maumere yang terbuat dari ubi kayu kering yang ditumbuk dan dicampur dengan kelapa parut, garam, dan ikan teri kering.
Perpaduan berbagai bahan ini menjadikan menciptakan rasa gurih dan asin, sehingga membuat siapa pun yang mencobanya pasti merasa ketagihan.
Baca Juga: Akhirnya Hakim Vonis Ferdy Sambo Hukuman Mati
Itulah tujuh makanan khas Flores NTT yang enak dan wajib dicicipi saat berkunjung ke sana.***