PORTAL MAJALENGKA - Setidaknya 10 kuliner khas Trenggalek yang digemari banyak orang. Rasanya lezat dan menggoda selera.
Trenggalek merupakan salah satu kota yang terletak di wilayah provinsi Jawa Timur. Kota ini terkenal dengan destinasi wisata pantainya yang memesona. Pasalnya hamparan pantai di Trenggalek memiliki pasir putih yang bersih nan cantik.
Maka tidak heran jika banyak wisatawan yang berkunjung ke Trenggalek untuk menikmati keindahan alamnya. Selain itu, Trenggalek juga terkenal dengan kuliner khas yang menggoda selera.
Baca Juga: 6 Ide Usaha Kuliner Tahun 2023 yang Dapat Kamu Coba, Mudah dan Menguntungkan
Berikut 10 kuliner khas Trenggalek yang lezat dan menggoda selera. Sangat direkomendasikan untuk mencicipi saat Anda berkunjung.
1. Sarabah
Sarabah ini merupakan salah satu jenis minuman tradisional khas Trenggalek. Adapun bahan dasar yang digunakan untuk membuat Sarabah ini, yaitu jahe, susu, dan gula aren.
Cara pembuatannya mirip seperti pembuatan wedang jahe. Bedanya, penggunaan gula aren dan susu. Minuman ini mampu menghangatkan badan ketika cuaca dingin atau malam hari.
Baca Juga: TERJAWAB! Ini Alasan UFC Tetap Kontrak Jeka Saragih Meski Kalah dari Anshul Jubli
2. Sego Gegok
Sego Gegok merupakan makanan khas Trenggalek yang masih digemari banyak orang.
Apabila dilihat sepintas tampilan makanan ini mirip dengan nasi kucing yang terdapat di Yogyakarta.
Adapun Sego Gegok adalah nasi putih dengan tambahan sambal teri. Kemudian dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus dan dihidangkan. Ada juga Sego Gegok dengan tambahan serundeng atau sambal terasi pedas.
Baca Juga: Karomah Gus Dur Diungkap Habib Husein: Umur Beliau Beribu-ribu Lebih Tinggi dari Usianya
3. Sego Tiwul
Sego tiwul merupakan kuliner sejenis nasi yang terbuat dari bahan dasar ketela pohon. Pembuatan makanan ini dilakukan dengan cara mengupas bersih ketela pohon, kemudian direndam dalam air selama beberapa waktu.
Ketela yang sudah direndam lalu dijemur hingga kering dan dihaluskan seperti tekstur tepung namun lebih kasar.
Adapun cara memasaknya dengan cara dikukus seperti memasak nasi pada umumnya.
Baca Juga: Ukir Sejarah Dikontrak UFC, Ini 5 Fakta Menarik Jeka Saragih
Penyajian sego tiwul ini dipadukan dengan berbagai macam lauk, seperti ikan asin, sambal urap, dan ayam lodho.
4. Nasi Goreng Anglo
Kuliner nasi goreng tidak asing lagi. Namun jika berkunjung ke Trenggalek belum lengkap rasanya jika belum mencoba nasi goreng anglo ini.
Proses memasak kuliner ini menggunakan anglo dengan bahan bakar arang. Sehingga membuat aroma dan rasa yang khas.
Kuliner ini dilengkapi dengan tambahan mi, sayuran, telur, dan ayam. Sehingga memiliki cita rasa yang nikmat.
5. Tahu Lontong
Tahu lontong khas Trenggalek ini memiliki ciri khas yang berbeda. Tahu yang digunakan sebelumnya akan digoreng terlebih dahulu dengan dibaluri telur yang telah diberi bumbu.
Penyajian kuliner ini diberi irisan lontong yang disiram menggunakan bumbu kacang sehingga rasanya terasa makin lezat.
Baca Juga: Sumbang Assist di Laga Melawan Borneo FC, Egy Antarkan Dewa United Menjauh dari Zona Degradasi
6. Rujak Cingur
Sekilas tampilannya hampir sama dengan rujak cingur pada umumnya. Perbedaan rujak cingur Trenggalek ini memiliki racikan bumbu yang ditambahkan dengan petis khas Trenggalek.
Aroma petis khas Trenggalek ini berbeda dengan petis pada umumnya. Karena memang hanya dibuat di Trenggalek. Teksturnya juga kesat dan empuk. Sehingga lebih mudah untuk dikunyah.
7. Kue Mangkok
Salah satu kue tradisional khas Trenggalek yang masih ada hingga saat ini adalah kue mangkok. Kue mangkok ini tersedia dalam dua varian yaitu mangkok ketan dan mangkok wijen.
Baca Juga: RESMI! Jeka Saragih Dapat Kontrak UFC Meski Kalah dari Anshul Jubli
Biasanya kue mangkok ini digunakan sebagai hantaran oleh orang-orang Tionghoa, ketika mengadakan lamaran atau pernikahan.
Adapun rasanya yang lezat dan khas membuat kuliner ini masih digemari banyak orang.
8. Alen-Alen Trenggalek
Alen-Alen Trenggalek merupakan sejenis kuliner yang terbuat dari tepung tapioka dengan aneka bumbu khas.
Baca Juga: Hal Umum dan Khusus yang Penting Dilakukan dalam Peningkatan Warna Channa Red Maru
Bahan lainnya yaitu telur dan bawang putih, bentuknya bulat kecil-kecil dan memiliki tekstur yang renyah.
9. Keripik Tempe
Keripik tempe khas Trenggalek berbeda dengan keripik tempe daerah lainnya. Bahan utama keripik ini tentu saja tempe kedelai yang telah diolah dan diberi ragi.
Agar keripik tempe ini mendapatkan cita rasa yang nikmat dan lezat maka ditambahkan beberapa bumbu lainnya sebagai perasa.
Baca Juga: Satu Dekade Terakhir, Intensitas Bencana Hidrometeorologi Terus Meningkat
10. Ikan Asap Prigi
Warga sekitar Prigi membuat kuliner khas ikan asap yang bisa mereka jual dengan rasa yang khas.
Adapun pengolahannya, yaitu ikan yang telah dibersihkan kemudian ditempatkan pada tempat khusus dan dimasukkan pada tungku untuk diasap selama beberapa jam.
Kuliner ini memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Sehingga banyak masyarakat yang menyukainya.
Baca Juga: Tahun 2023 Diprediksi Dihantam Resesi, Berikut Ini E-Commerce No.1 Pilihan Penjual
Itulah 10 kuliner khas Trenggalek yang miliki rasa yang lezat dan menggoda selera. Wajib kamu cicipi saat berkunjung ke sana.***