PORTAL MAJALENGKA - Terdapat 5 kuliner Khas Palembang yang ketagihan. Palembang terkenal dengan Jembatan Ampera yang membentang di atas Sungai Musi, serta makanan khasnya yaitu pempek.
Selain Pempek, terdapat beberapa kuliner Khas Palembang lainnya yang digemari banyak orang dan pastinya bikin ketagihan.
Berikut ini 5 kuliner Khas Palembang yang digemari banyak orang, karena rasanya yang khas.
Baca Juga: Harga Tiket 4 Curug Populer di Majalengka, Murah Meriah Bisa Piknik Sekeluarga
1. Pempek
Pempek merupakan kuliner Khas Palembang yang banyak ditemukan di daerah Palembang dan sekitarnya.
Pempek Khas Palembang ini terbuat dari daging ikan tenggiri atau ikan yang lainnya dengan campuran sagu dan gandum, lalu ditambahkan telur.
Adapun bentuk Pempek Khas Palembang ini beragam, seperti kapal selam, lenjer, dan adaan.
Rasa khas Pempek Palembang ini karena disajikan dengan sambal khusus yang bernama cuka, orang Palembang menyebutnya cuko.
Cuko terbuat dari campuran gula merah, cabai. bawang putih, garam dan udang ebi.
Baca Juga: Segar dan Nikmat, Berikut Daftar 5 Minuman Khas Cirebon yang Jarang Diketahui
2. Kemplang
Kemplang ini merupakan salah satu kuliner Khas Palembang yang banyak digemari banyak orang.
Kemplang merupakan kerupuk yang terbuat dari ikan tenggiri atau ikan gabus.
Karena seperti kerupuk, Kemplang memiliki rasa yang renyah dengan rasa ikan yang khas.
Kemplang ini biasa dijajakan di pasar-pasar tradisional Palembang atau beli langsung di restoran pempek.
Baca Juga: Situs Purbakala Cipari Kuningan Patut Dikunjungi Wisatawan Pecinta Sejarah saat Libur Akhir Pekan
3. Tekwan
Tekwan merupakan kuliner Khas Palembang yang masih dicari hingga saat ini.
Tekwan merupakan salah satu kuliner dengan bahan utama dari ikan dan ditambah tepung tapioka.
Kuliner Khas Palembang ini disajikan dengan bakso ikan, mie putih, potongan jamur kuping, irisan bengkoang, lalu dicampur dengan kuah dari udang serta daun bawang.
Baca Juga: Jadwal Samsat Keliling Kabupaten Cirebon Jumat 3 Februari 2024
4. Model
Model adalah salah satu kuliner Khas Palembang yang memiliki cita rasa yang khas.
Adapun bahan-bahannya yaitu ikan tenggiri, tahu Cina, tepung sagu, dan telur. Kuliner ini disajikan dengan kuah udang yang khas.
Kuliner Model ini mirip dengan Tekwan, namun bedanya Model menggunakan tahu Cina.
Kuliner ini juga dapat ditemukan di penjual kaki lima pempek atau restoran pempek yang ada di Palembang.
5. Mie Celor
Mie Celor ini adalah makanan Khas Palembang yang sudah sangat terkenal.
Makanan ini mirip seperti Mie Aceh namun pembuatan Mie Celor ini menggunakan bahan jenis mie telur.
Satu porsi Mie Celor diisi dengan mie dan kuah santan, kaldu, dan evi sehingga rasanya gurih.
Itulah 5 Kuliner Khas Palembang yang digemari banyak orang. Kamu pasti ketagihan jika sudah mencobanya.***