Network
2. Nasi Jhajang
Nasi Jhajang atau Nasi Jajang ini mirip dengan Nasi Krawu Khas Gresik.
Nasi Jhajang ini biasa disajikan dengan daun pisang sebagai bungkusnya, meskipun saat ini rata sudah menggunakan kertas minyak.
Nasi Jhajang ini biasanya diberi lau pelengkap lainnya, seperti serundeng, kelapa kering, sambal goreng kentang, dendeng sapi kering, daging sapi dengan kuah semur, serta telur petis serta kuahnya.
Dapat dikatakan bahwa Nasi Jhajang ini adalah nasi campur ala Pemekasan di Kota Madura.
Baca Juga: Kuliner Legendaris Khas Blitar yang Mampu Menggoyang Lidah, Kamu Pasti Suka
3. Sate Lalat
Sate Lala atau Sate Lalat yang merupakan bagian dari kuliner Khas Sate Madura yang legendaris dan hanya ada di kota Pemekasan.
Orang Jawa sering menyebut kuliner ini sebagai Sate Laler. Disebut Lalat bukan karena dagingnya terbuat dari lalat melainkan dari daging sapi, ayam, kambing, dan kelinci yang dipotong kecil mirip lalat.
Kemudian sate ini ditusuk ke lidih dan diberi bumbu khas sebelum dibakar dengan arang.
Sate ini juga dilengkapi dengan bumbu kacangnya yang khas dan kecapnya yang manis.
Rasanya yang enak mampu membuat perut lapar bagi yang melihatnya.
