Kuliner Mapo Tofu ini merupakan hidangan Kha China yamh terbuat dari tahu yang dipotong dadu dibumbui dan dimasak dengan saus pedas.
Selain itu terdapat pula fermentasi kacang polong dan fermentasi kacang hitam yang menjadi ciri khasnya.
Tahu Mapo sangat terkenal akan rasanya yang pedas, teksturnya yang empuk dan lembut, kuahnya kental, serta aromanya yang khas dan harum.
7. Wonton
Wonton atau yang lebih dikenal dengan nama pangsit adalah daging cincang yang dibungkus tepung terigu berbentuk lembaran.
Wonton diolah dengan cara direbus dan disajikan bersama sup atau digoreng seperti kerupuk.
Selain daging cincang isi dari Wonton juga bisa berupa udang, daging babi, atau sayuran.
Kuliner Wonton ini dibumbui kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen sehingga memiliki rasa yang nikmat.
7. Spring Rolls
Spring Roll merupakan salah satu jenis dimsum yang berbentuk gulungan.