Network
PORTAL MAJALENGKA - Terdapat 6 wisata kuliner khas Brebes yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana.
Brebes merupakan salah satu daerah yang terletak di Provinsi Jawa Tengah.
Jika berkunjung ke Brebes, kamu harus mencoba kuliner yang khas daerah ini.
Berikut ini lima wisata kuliner Brebes paling recomended yang wajib kamu coba:
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Khas Bandung yang Nikmatnya Tidak Diragukan, Kamu Pasti Suka
1. Rujak Belut
Rujak Belut ini salah satu kuliner yang terkenal di Brebes. Seperti namanya, bahan utama rujak ini adalah belut.
Meskipun tergolong unik dan berbeda dari rujak pada umumnya, tetapi menu ini menjadi idaman beberapa wisatawan saat berkunjung ke Brebes.
Bahan untuk membuat Rujak Belut ini meliputi cabai rawit, gula jawa, asam Jawa, kacang tanah, jahe, garam, dan terasi.
Semua bahan diulek supaya cita rasanya semakin terasa, proses penguraian tidak harus sampai halus.
Baca Juga: Polda Metro Jaya Tangkap Kombes YBK saat Sedang Nyabu dengan Seorang Wanita di Kamar Hotel
Belut pada rujak ini dari hasil tangkapan di sawah dicuci hingga bersih dan digoreng hingga matang.
Belut yang sudah matang dipotong sebesar jari kelingking kemudian dilumuri bumbu rujak yang sudah dihaluskan.
Rujak Belut ini memiliki rasa sangat enak dan menggiurkan lidah.
Belut sendiri memiliki kandungan protein tinggi dan bermanfaat untuk meningkatkan stamina.
Untuk dapat menikmati kuliner ini, kamu dapat berkunjung ke Cigedog Kecamatan Kersana Kabupaten Brebes.
2. Kupat Glabed
Kupat Glabed ini merupakan salah satu masakan kebanggaan Brebes.
Semakin nikmat lagi jika Kupat Glabed ini disantap dengan tambahan lauk pauk lain dan minuman segar.
Kupat Glabed ini biasanya dihidangkan dengan menggunakan sayur dari daun pepaya muda dan santan kuning.
Santan yang diguyurkan mirip dengan kuah opor, dimasak dengan menggunakan kunyit sehingga berwarna kuning.
Baca Juga: Yuk Coba Wahana Seru di Objek Wisata Aryakibansland Majalengka Ini
Pada bagian atasnya diberi taburan bawang goreng dan kerupuk untuk menambah rasa nikmat makanan ini.
Hal yang membedakan kuliner Kupat Glabed dengan kupat lainnya adalah potongan daging sapi berbentuk dadu yang memiliki rasa gurih dan manis.
Untuk dapat menyantap Kupat Glabed ini, wisatawan hanya perlu membayar seharga Rp15.000. Adapun lokasinya yaitu Desa Kauman Kecamatan Brebes kabupaten Brebes Jawa Tengah.
Baca Juga: 23 Januari 2023 Jatuh 1 Rajab 1444 Hijriyah, Ketahui Keistimewaan dan Keutamaan Bulan Rajab
3. Sate Blengong
Belum lengkap jika ke Brebes tidak mencicipi lezatnya Sate Blengong satu.
Sate Blengong menjadi teman kuliner dari Kupat Glabed. Kombinasi manis dan gurih dari kedua masakan tersebut menjadi kuliner favorit bagi wisatawan.
Ukuran Sate Blengong yang panjang dan besar memberikan rasa puas saat disantap.
Rahasia dari Sate Blengong yaitu bahan dasarnya berasal dari daging entok dan bebek bukan daging ayam maupun kambing.
Baca Juga: Satu ABK KM Nusantara I yang Hilang di Perairan Indramayu Ditemukan, SAR Masih Mencari Seorang Lagi
Blengong sendiri menurut bahasa setempat berarti unggas dari hasil persilangan entok dan itik. Hal ini yang membuatnya beda dari sate lain.
Dan semakin lengkap rasanya dengan adanya bumbu yang berisi irisan tomat, cabai dan bawang merah. Tak jarang disajikan juga dengan bumbu kacang, sehingga semakin menambah sedap.
Lokasi wisata kukiner ini berada di Desa Limbangan Wetan Kecamatan Brebes kabupaten Brebes Jawa Tengah.
Baca Juga: Mengenal Jhon LBF, Bos Muda Nyentrik Pemilik 6 Perusahaan
4. Ketan Pecok
Kuliner Ketan Pecok sudah ada sejak tahun 1967. Jajanan khas Brebes ini memiliki cita rasa yang khas hingga kini.
Rasanya masih sama dari dulu hingga sekarang. Kelezatan ketan ini berasal dari proses pengolahannya.
Toping atas ketan ada beraneka macam mulai dari kelapa parut yang dicampur dengan gula jawa, ada pula kacang yang ditumbuk halus.
Saat disantap rasa nikmat akan menggoyang lidah. Lokasi wisata kuliner ini di Desa Kalirang Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes.
Baca Juga: Banjir Bandang Rusak Ratusan Rumah di Semarang, Seorang Warga Meninggal Dunia
5. Adep-Adep Brebes
Adep-adep Brebes adalah sajian lengkap dalam satu porsi makanan, mulai dari nasi, lauk, dan sayur.
Satu porsi ini berisi nasi hangat tempe, tahu, jengkol ayam dibacem, ikan asin, sayuran dan sambal.
Sayurannya sendiri meliputi kecambah, kacang panjang diiris halus, kemangi, dan kubis.
Baca Juga: Usai Penangkapan Putra Raja Narkoba El Chapo, Ada 29 Korban Tewas di Meksiko
Kenikmatan kuliner Adep-Adep bisa membuat kamu puas dan tidak bisa melupakannnya.
Makanan ini dahulu hanya dihidangkan pada acara hajatan saja, akan tetapi sekarang sudah bisa ditemukan di berbagai tempat makan dan restoran.
Jika kamu ingin menikmatinya, kamu dpaat mengunjungi Desa Dukuhturi Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes Jawa.
Baca Juga: Aksi Saweran terhadap Qoriah Nadia Hawasyi Baca Alquran yang Viral di Media Sosial Tuai Sorotan
Itulah Kuliner Khas Brebes yang miliki rasa nikmat dan cita rasa yang khas. Kamu dapat menikmatinya saat kamu berkunjung ke Brebes.***
