Semua bahan diulek supaya cita rasanya semakin terasa, proses penguraian tidak harus sampai halus.
Baca Juga: Polda Metro Jaya Tangkap Kombes YBK saat Sedang Nyabu dengan Seorang Wanita di Kamar Hotel
Belut pada rujak ini dari hasil tangkapan di sawah dicuci hingga bersih dan digoreng hingga matang.
Belut yang sudah matang dipotong sebesar jari kelingking kemudian dilumuri bumbu rujak yang sudah dihaluskan.
Rujak Belut ini memiliki rasa sangat enak dan menggiurkan lidah.
Belut sendiri memiliki kandungan protein tinggi dan bermanfaat untuk meningkatkan stamina.
Untuk dapat menikmati kuliner ini, kamu dapat berkunjung ke Cigedog Kecamatan Kersana Kabupaten Brebes.
2. Kupat Glabed
Kupat Glabed ini merupakan salah satu masakan kebanggaan Brebes.