Network
PORTAL MAJALENGKA - Terdapat kuliner Tradisional Khas Jakarta yang harus dicicipi saat beerkunjung di sana.
Saat berkunjung ke Ibukota Jakarta jangan sampai kamu melewatkan berbagai makanan khasnya yangbmasih terkenal hingga saat ini.
Agar makanan Tradisional di Jakarta tidak punah karena tergeser makanan-makanan zaman sekarang, mari kita lestarikan makanan khas Jakarta.
Baca Juga: Tradisi Unik Pernikahan di Tukdana Indramayu, Pengantin Melompati Dayan
Berikut 14 makanan tradisional khas Jakarta yang harus kamu coba saat berkunjung di sana.
1. Ketoprak
Makanan khas Jakarta paling fenomenal sepanjang masa adalah ketoprak.
Kuliner ini salah satu makanan yang harus kamu coba dan nikmati ketika berada di Jakarta.
Makanan yang terdiri dari ketupat, tahu, bihun, dan toge ini sungguh lezat, apalagi dengan siraman bumbu kacang yang siap menggoyang lidah.
Baca Juga: Sambut Ulang Tahun ke-11, Komunitas Standupindo Cirebon Undang Juara SUCI X Kompas TV
2. Semur Jengkol
Semur Jengkol merupakan salah satu menu yang terkenal di Jakarta khususnya Betawi.
Bagi pecinta jengkol, kamu dapat berkunjung ke lapak-lapak semur jengkol yang ada di Jakarta.
Pasalmya Semur Jengkol khas Jakarta merupakan semur jengkol paling nikmat. Semur Jengkol khas Jakarta tidak berbau khas jengkol sama sekali, karena cara mengolahnya menggunakan teknik yang benar. Sehingga yanya akan tertinggal rasa lezatnya saja.
Baca Juga: Sambut Ulang Tahun ke-11, Komunitas Standupindo Cirebon Undang Juara SUCI X Kompas TV
3. Laksa Betawi
Laksa Betawi merupakan makanan yang terbuat dari mie dengan paduan bumbu khas Betawi.
Kuliner ini sudah sangat terkenal di Jakarta. Tidak heran jika Laksa Betawi ini menjadi kuliner paling dicari oleh para wisatawan.
Laksa Betawi merupakan sajian mie kuah yang diberi tambahan seafood atau topping lainnya.
4. Lontong sayur
Lontong sayur mungkin sangat mudah ditemukan di mana saja, selain di kota Jakarta. Namun berbeda dengan lontong sayur khas Jakarta yang memilki cita rasa yang khas.
Biasanya lontong sayur ini dijadikan menu sarapan atau malam.
5. Soto Betawi
Soto Betawi ini adalah kuliner khas Jakarta yang masih populer si masyarakat.
Soto Betawi terkenal akan kuah santan dan kuah susunya yang nikmat.
Isian dalam Soto Betawi ini juga diperkaya dengan daging sapi, tomat, kentang dan juga seledri.
6. Sayur Babanci
Sayur Babanci atau ketupat Babanci adalah salah satu hidangan unik khas Betawi yang kini mulai langka.
Dinamakan Sayur Babanci karena hidangan ini tak jelas jenisnya, bahkan tidak bisa dikategorikan sebagai sayur karena tidak ada campuran sayur.
7. Roti Buaya
Roti Buaya sudah sangat terkenal di Indonesia. Bukan hanya karena rasanya yang enak, tapi dengan bentuknya yang unik.
Roti Khas Betawi yang berbentuk menyerupai buaya ini banyak ditemukan di acara-acara pernikahan adat Betawi.
Meskipun begitu juga dapat membeli roti buaya di tempat oleh-oleh.
8. Kerak Telor
Kerak Telor ini terbuat dari beras ketan putih, telur ayam, atau mie yang disangrai kering ditambah dengan bawang merah goreng.
Lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai cabe merah kencur jahe merica dan lain-lain.
Proses pembuatan kerak telor ini juga sangat unik.
9. Kembang Goyang
Kembang Goyang ini merupakan makanan ringan yang bentuknya menyerupai bunga.
Kembang Goyang banyak diproduksi di Jakarta dan sekitarnya, sehingga kamu akan sangat mudah menemukannya di pusat oleh-oleh.
10. Ayam Samppyok
Ayam Sampyok merupakan kuliner khas Jakarta yang menawarkan campurkan cita rasa Tiongkok dan Betawi, sehingga rasanya sudah tidak perlu ditanyakan lagi.
Makanan ini juga dimasak dua kali agar bumbu rahasia dapat meresap dengan sempurna.
11. Gabus Pucung
Sesuai dengan namanya gabus pucung terbuat dari ikan gabus, uniknya lagi aroma pada gabus pucung ini sangat sedap.
Kukiner Gabus Pucung ini dilengkapi dengan kuah hitam pekat dari campuran kluwak.
12. Pindang Bandeng
Hidangan nikmat ini menyerupai semur akan tetapi terdapat tambahan belimbing wuluh yang menyegarkan.
Pindang bandeng ini sangat nikmat disajikan dengan nasi panas.
13. Bubur Ase
Bubur Ase ini tidak sama dengan bubur pada umumnya, bubur Ase menggunakan kuah gelap yang dihasilkan dari kuah semur daging.
Toppingnya dapat berupa potongan daging sapi, kentang, kacang, dan lainnya.
Jika kamu penasaran, kami dapat mencoba kuliner tersebut saat kamu berkunjumg ke Jakarta.
14. Sengkulun
Sengkulun merupakan kue tradisional khas Betawi. Bentuknya mirip dengan kue keranjang.
Akan tetapi tekstur atas kue ini lebih lunak dan lembut. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula merah, yang kemudian di campur dengan santan sehingga rasa gurihnya terasa.
Itulah 14 kuliner khas Jakarta Betawi yang dapat kamu cicipi saat berkunjung ke Jakarta.***
